ВАШЕ ЛЮБИМОЕ ПИВО

[Эдгар Каксис]

интересно, кстати, почему господин Эдгар Каксис про российский крафт ничего не пишет.

Стараюсь писать по мере возможности, и сейчас вот как раз мера возможности достигнута благодаря дачно-банному времяпрепровождению с друзьями, благоприятствующему употреблению пенного
Пил каждого пива по чуть-чуть, чтобы не было "выпил, но не продегустировал".

Так вот. Saldens American IPA запомнился ярким вкусом манго на фоне ипашной горечи в первом впечатлении и долгим терпко-фруктовым послевкусием. А после того как пригубил Jaws APA, я утвердился во мнении, что американские эли характерно отличаются от IPA тем, что не делают акцент на горечи, используя ее как канву для закрепления и продления других вкусовых оттенков.

RedRum в принципе показался мне схожим с Saldens American IPA по части манговых оттенков, но его вкус ярче и сложнее за счет присутствия полутонов орехов и сухофруктов типа чернослива, или что-то около того. Девушки особенно заценили как раз эти два пива, и говорили "Налей еще того, которое с манго". =D
Заодно попробовал Dziugas, памятуя о том, что его здесь хвалили - классный твердый сыр. Удивительно, но в Австрии его, как и другие литовские сыры, не продают, но это не беда, т.к. он очень похож на Grana Padano.

P_20140907_182800_HDR[1].jpg

Black IPA от Saldens был вторым такого рода после Libertine Black Ale, что я попробовал, и понравился мне больше. По памяти Libertine, балансируя на грани дункеля и ипа, больше склоняется к первому, в то время как Saldens - ко второму.
Red Machine не запомнился почему-то ни чем особенным, что могло бы выделить его из множества IPA, но пьется легко и приятно, и этим радует (правда, его почему-то в пол-литровую бутылку было налито уж заведомо меньше чем 0.5 - видимо, разлив у ребят тоже hand-crafted ).

P_20140907_190709_HDR[1].jpg

Metropole Esprit Trappist и Синяя борода - две похожие бадяги с неприятной приторной сладостью. Плохая имитация бельгийцев имхо.

P_20140907_193633_HDR[1].jpg

Чехов Вишневый эль - если сравнивать с Кастель Руж и Делириум Ред, то внимание обращается на то, что вкус вишни у него уж слишком насыщенный и отдает химией (а-ля "вкусно как орбит вишня"), но состав на удивление абсолютно натуральный. Лично я такого рода пиво не очень люблю, но думаю, что любителям двух вышеозначенных сортов могло бы понравиться.

Денис, расскажи, пожалуйста, рецепт приготовления таких семечек - с пивком да солью. Тоже хочется попробовать Или они такие уже продаются где-то?

P.S. По возвращению на чужбину после визита на Родину так хандра пробирает Именно в первую неделю, потом отпускает. Но я с упоением культивирую русский сплин, доводя его до катарсиса лирикой Олега Митяева

[gemzza]

Изначальный свидетель, я поняла намёк.

kosyakman, окей, твой намёк я тоже поняла.

Наташ, ты нас с Костей то же этим упоришь?

[tapirr]

Денис, расскажи, пожалуйста, рецепт приготовления таких семечек - с пивком да солью. Тоже хочется попробовать Или они такие уже продаются где-то?

Они подаются к пиву бесплатно(!) в ялтинском Рыжем Патрике, это фишка заведения. Весьма уютное место около к/т Спартак, с неплохой пивной картой (те же гримберген, аббатский эль, правильный гиннес) и демократичными ценами. Отсутствует даже наценка за малую порцию пива. Рекомендую

patrick.jpg

[tapirr]

Так вот. Saldens American IPA запомнился ярким вкусом манго на фоне ипашной горечи в первом впечатлении и долгим терпко-фруктовым послевкусием. А после того как пригубил Jaws APA, я утвердился во мнении, что американские эли характерно отличаются от IPA тем, что не делают акцент на горечи, используя ее как канву для закрепления и продления других вкусовых оттенков.

Согласен Ты же Saldens APA имел в виду?

RedRum в принципе показался мне схожим с Saldens American IPA по части манговых оттенков, но его вкус ярче и сложнее за счет присутствия полутонов орехов и сухофруктов типа чернослива, или что-то около того.

Мне RedRum показался похож на Mosaic, но грубее за счет большей горечи, орехов в них не заметил. А вот Рэд Машин, наоборот, выделился явным ореховым привкусом. ИМХО

[kosyakman]

Мне RedRum показался похож на Mosaic, но грубее за счет большей горечи, орехов в них не заметил. А вот Рэд Машин, наоборот, выделился явным ореховым привкусом. ИМХО

Мне из всей этой святой троицы (Мозаик - РедРам - РедМашин) поначалу больше всего понравился сначала РедРам, потом в фаворе был мозаик, но быстро надоел, в итоге я оценил как самый годный Рэд Машин, именно потому что первые два - вкусовые, с вау-эффектом, но быстрее надоедают, а Рэд Машин более приближен к референсу, и не так быстро приедается

[twilight_blue]

Наташ, ты нас с Костей то же этим упоришь?

Пост, смирение и послушание - вот залог успеха!

Я вот со вчерашнего дня зареклась спорить о вкусовых ощущениях, после того как в касковском Блэк Джеке мне на нюх и на вкус определили холодный кофе. Хотя там, как по мне, такой нахальный чернослив, что не заметить невозможно. Причём, когда я этот очевидный факт начала доказывать, вспоминая советское детство с залитым кипяточком сушеным черносливом (что и даёт такую же вкусоароматику), на меня сочувственно посмотрели - "так, может, тебе компотик, зачем тебе этот стаут?". После этого и зареклась.

Мозаик ваш бр-р-р.

[kosyakman]

мне на нюх и на вкус определили холодный кофе. Хотя там, как по мне, такой нахальный чернослив, что не заметить невозможно.

Что творят...

Причём, когда я этот очевидный факт начала доказывать, вспоминая советское детство с залитым кипяточком сушеным черносливом (что и даёт такую же вкусоароматику), на меня сочувственно посмотрели - "так, может, тебе компотик, зачем тебе этот стаут?"

Подонки

[Эдгар Каксис]

Ты же Saldens APA имел в виду?

Ага, его

[twilight_blue]

Подонки

Тиха-тиха! Низзя так о девушке, которая гуляет по Москве в юинах трёшках! Она просто адекватно на меня реагирует.

[Roland.msv]

Низзя так о девушке, которая гуляет по Москве в юинах трёшках!

Воу-воу-воу!!!111 Я как раз её ищу!!!11

[twilight_blue]

Roland.msv, ищите и обрящете.

[tapirr]

Пост, смирение и послушание - вот залог успеха!

"Молитва и пост"?

Я вот со вчерашнего дня зареклась спорить о вкусовых ощущениях

Наташ, да кто тут спорит Лишь делимся впечатлениями, а дальше уже дело читающего найти близкого по восприятию реципиента и ориентироваться на его отзывы Всё как в аудиофилистии )

в касковском Блэк Джеке мне на нюх и на вкус определили холодный кофе. Хотя там, как по мне, такой нахальный чернослив

стесняюсь спросить какие были мнения о Мулен Кастель Руж

ЗЫ Кстати Saldens русский имперский стаут тоже годнота ещё та

DSC06345_.jpg

[twilight_blue]

"Молитва и пост"?

Ага, крест и мужество...

Кастель Руж

Дайте Кастель Руж - расскажу.

[tapirr]

в касковском Блэк Джеке мне на нюх и на вкус определили холодный кофе. Хотя там, как по мне, такой нахальный чернослив, что не заметить невозможно. Причём, когда я этот очевидный факт начала доказывать, вспоминая советское детство с залитым кипяточком сушеным черносливом (что и даёт такую же вкусоароматику), на меня сочувственно посмотрели - "так, может, тебе компотик, зачем тебе этот стаут?".

обе правы) в послевкусии, долгоиграющем кст, чернослив заметен, но пока пиошь - только в виде намека на шкурку, а в основном - характерный стаутный вкус с кофейным оттенком. Имхо

Мозаик ваш бр-р-р.

мозаик няшка

[twilight_blue]

вкус с кофейным оттенком

Бида, не чую... Хотя у меня есть объяснение, только оно мне не нравится. Скажи, пожалуйста, у тебя "холодный кофе" - это, наверное, НЕ растворимая бурда в банке в коричнево-желтых тонах, которую ты сыплешь по две ложки с горкой, потом арбайтен-арбайтен, а спустя два часа - "Ухтыжёж! В моей кружке нефть!!!"?

[kosyakman]

Чернослив там и чуть-чуть кохве. Чернослива, имхо, больше. Кохве меньше. Кофе, кстати, как раз ближе к растворимому

[tapirr]

Бида, не чую... Хотя у меня есть объяснение, только оно мне не нравится. Скажи, пожалуйста, у тебя "холодный кофе" - это, наверное, НЕ растворимая бурда в банке в коричнево-желтых тонах, которую ты сыплешь по две ложки с горкой, потом арбайтен-арбайтен, а спустя два часа - "Ухтыжёж! В моей кружке нефть!!!"?

ы, спросили у сороконожки "как ты ходишь"...
кофе в данном случае - вкус разгрызуемого зерна скорее (древесный оттенок), а кисловатые оттенки - от взвара, а не раствора.
но, блин, теперь же всё заново пробовать нада!

Чернослив там и чуть-чуть кохве. Чернослива, имхо, больше. Кохве меньше. Кофе, кстати, как раз ближе к растворимому

надо уточнять к какому и соотношение обратное (во время пития), имхо

ЗЫ а Кожетуп - ВЕЩЬ достаточно только дёсны смочить - дубит неподеццки)

[Virgil]

Интересно, после этого начинаешь разбираться в схемотехнике, как Михаил?

[wxg]

Если не сработает, горе можно залить пивом MyST со вкусом мультибита:

[kosyakman]

со вкусом мультибита:

И судя по всему с посеребрено-медными межблоками