Вот про поддерживаемые видеоформаты из описания Air:
H.264 c разрешением до 4K и частотой 30 кадров/с, высокий профиль уровня 4.2 со звуком AAC‑LC до 160 кбит/с, 48 кГц, стереозвук или звук Dolby Audio до 1008 кбит/с, 48 кГц, стерео или многоканальное аудио в форматах .m4v, .mp4 и .mov
MPEG‑4 до 2,5 Мбит/с, 640x480 пикселей, 30 кадров/с, простой профиль со звуком AAC‑LC до 160 кбит/с на канал, 48 кГц, стереозвук или звук Dolby Audio до 1008 кбит/с, 48 кГц, стерео или многоканальное аудио в форматах .m4v, .mp4 и .mov
Motion JPEG (M‑JPEG) до 35 Мбит/с, 1280x720 пикселей, 30 кадров/с, звук в формате ulaw, стереозвук PCM в формате .avi