Сжатие голоса

[theos]

Чем лучше жать?

Чтоб занимало минимум места. Чтоб можно было разобрать, что говорит человек и не было этих ужасных булькающих звуков..

Если мп3 - стоит ли использовать VBR? С какими настройками?

[Dos]

Если битрейт 64 подойдёт то можно и mp3, вма по-лучше если ниже или огг. А вообще есть speex кодек специально для голоса а так же рекомендую поискать gsm кодеки, мне где-то попадалось - там битрейты просто смешные а качество весьма и весьма.