Чай!

[Dos]

Обзовёлся чайничком. Небольшой обзор.
Мы нашли друг-друга в "твоём доме", что странно, слева от входов, ближе к концу. Набор обошёлся порядка 720р. Чайничек, 4 пиалки, 4 подставки и ухват.

Наверное не всем понятно, а к чему искать хороший чайничек? Зелёные чаи, да и не только, могут завариваться 3 и более раз. Некоторые сорта до 15. Вкус при этом интересно меняется. Время заварки достаточно определено, чай не должен киснуть в воде пол-часа. Много чаю за-раз пить то-же не рекомендую, спешка одна, да и не слишком полезно будет. Лучший вариант - заварить чайничек, разлить, выпить, добавить воды так-далее. Значит чайник не должен быть слишком велик, будет много тепла поедать. Да, я говорил что перед заваривание необходимо прогреть его и чашки кипятком? У некоторых сортов чая первая заварка, та, что сливается, служит именно цели прогрева. Да и вкус у неё может быть резковат, без зачастую раскрывающейся на второй заварке лёгкой сладости. Правильный чайник должен иметь удобный для выливания носик. В крыше делается отверстие, дабы чай не "прел". Хорошо если крышка имеет язычёк, дабы не вылететь при наклоне. Самая удобная ручка - сверху. Ещё такой момент следует учесть - чай имеет свойство "ломануться" наружу, закупорить носик. Значит ситечко - благо, хотя правильнее всё же дырявое заграждение глиняное в самом чайнике.

Чашки - небольшие. Налил - остыло - выпил. Высокая теплоёмкость материала хорошо и для них и для чайника. Формы различаются, мне по фкусу более-менее низкие. Но эти то-же хороши, очень приятная фактура.

Уже успел немного долбануть одну Потери - очень маленький кусочек и трещинка. Надедеюсь выдержит, полетела самая дзенская чашка, с разводами.
Чай получился вкуснее, всё промыл, подудел заодно.