26-er,
Спойлер:
Результаты опроса: Нужна ли отдельная ветка во флейме для "тупичкистов"?
- Голосовавшие
- 164. Вы ещё не голосовали в этом опросе
-
Нет, они утомили своим флудом, оффтопом и флеймом
16 9.76% -
Не вижу проблем, если отгородить их от нормальных, почтеннейших господ
72 43.90% -
Мне всё равно, я в это их гетто всё равно не заглядываю, а увижу — дам деру. Они там все оголтелые.
13 7.93% -
Какие тупичкисты? Кто они такие? Если пирамида, то где купить акции?
63 38.41%
-
- Сообщений
- 3,566
- Репутация
- 281414 (0)
29.11.2019 08:46Последний раз редактировалось goblin777; 29.11.2019 в 09:22.
Продам: 64 Audio tia Fourte, нажать.
-
- Адрес
- Алма-Ата
- Сообщений
- 1,947
- Репутация
- 6220 (0)
29.11.2019 09:06Портатив: FiiO E12, XDuoo XD05Basic, HIFIMAN HM-601LE, FiiO X1, FiiO X3-II, LUXURY&PRECISION L3, iBasso DC03PRO, Trasam Q1, KZ ZSA, ZSN, ZAX, ZS7, EDX PRO, TFZ MLE, KBEAR KS1, TRN V90, GW GK10, CCA NRA, CRA, Sora L UB, Paiaudio DR2, Jade Audio EA3, Magaosi K5, Dunu Falcon C, IMR R2 Aten.
Стационар:M-Audio BX8 Carbon, Asus Essence One, Topping D50, Topping A30Pro, AT HA5000, Philips SHP 8900, Beyerdynamic DT 990 PRO 250, AKG K601, HIFIMAN HE-560 v1, Takstar HF 580 (planar), Denon AH-D5200
-
- Сообщений
- 3,566
- Репутация
- 281414 (0)
29.11.2019 09:09Продам: 64 Audio tia Fourte, нажать.
-
- Сообщений
- 356
- Репутация
- 113894 (0)
29.11.2019 09:12Он может и приколист, но непоследователен. Зачем тогда виноград-вино? Следуя его принципам касаемо женитьбы вон, пошел в лабаз и взял чего надо и сколько надо.
---------- Добавлено в 09:12 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 09:11 ----------
Октябрьский!
-
Пользователи, сказавшие Спасибо 26-er за полезный пост
goblin777 (29.11.2019)
-
- Адрес
- Алма-Ата
- Сообщений
- 1,947
- Репутация
- 6220 (0)
29.11.2019 09:13Портатив: FiiO E12, XDuoo XD05Basic, HIFIMAN HM-601LE, FiiO X1, FiiO X3-II, LUXURY&PRECISION L3, iBasso DC03PRO, Trasam Q1, KZ ZSA, ZSN, ZAX, ZS7, EDX PRO, TFZ MLE, KBEAR KS1, TRN V90, GW GK10, CCA NRA, CRA, Sora L UB, Paiaudio DR2, Jade Audio EA3, Magaosi K5, Dunu Falcon C, IMR R2 Aten.
Стационар:M-Audio BX8 Carbon, Asus Essence One, Topping D50, Topping A30Pro, AT HA5000, Philips SHP 8900, Beyerdynamic DT 990 PRO 250, AKG K601, HIFIMAN HE-560 v1, Takstar HF 580 (planar), Denon AH-D5200
-
Пользователи, сказавшие Спасибо M_EXPERT за полезный пост
26-er (29.11.2019)
-
- Сообщений
- 3,566
- Репутация
- 281414 (0)
29.11.2019 09:14Продам: 64 Audio tia Fourte, нажать.
-
- Сообщений
- 356
- Репутация
- 113894 (0)
29.11.2019 10:26Я не думаю что у него вино лучше нормального столового из магазина, хотя бы из того что я выше перечислил, а оно по уровню знатоков вина "где-то там, внизу". Ибо чтобы достичь хотя бы ТАКОГО уровня, это надо чуть ли не душу продать известно Кому. Шучу, конечно, но доля шутки в этом есть: нужны определенные условия, определенный навык, определенное оборудование и банально "легкая рука", как в рыбалке. Конечно, если это чисто хобби, то вопросов нет. А если иначе, то стоит ли овчинка выделки? Тем более, с покупного винограда, с поверхности ягод которого зачастую убраны все натуральные дрожжи и ягоды покрыты воском?
Хрен его знает. Наверное все же ему лучше жениться - хотя бы голова делом будет занята.
---------- Добавлено в 10:26 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 10:24 ----------
Если с сахаром нагрубить, то брожение вовсе может прекратиться. И да, температурный режим очень важен: кажись навскидку - 18-24 градуса, выше дрожжи погибают. Причем это температура не воздуха, а шмурдяка, сусла то есть или как там оно называется.
-
- Сообщений
- 3,566
- Репутация
- 281414 (0)
29.11.2019 11:50Не пойму пунктика насчёт жениться.
Парень во всех отношениях не дурак. И в ништяках разбирается очень хорошо. И если предпочитал сам делать вино, при своей необременённости в средствах, значит есть тому причина. Сейчас, говорят, на тайваньщине живёт.
Мы вот здесь для окружающих тоже странные.Продам: 64 Audio tia Fourte, нажать.
-
- Сообщений
- 356
- Репутация
- 113894 (0)
29.11.2019 12:05Ну я же говорю, если это хобби, тогда можно понять. Я во всяком случае знаком с людьми, не один десяток лет предпочитающих вино своего производства. Но у них свой виноград, свои секреты купажей, свои секреты технологий, есть для этого просторный подвал, свой двор и прочее. Тут кагбэ вопросов не возникает. Но это здесь, на юге. У вас же, чтоб довезти виноград в целости и сохранности наверное надо чем-то его обработать. Во всяком случае смыть дрожжи с кожуры, чтоб не началось брожение пока он доедет и будет там лежать в ожидании клиента. Вот здесь мне непонятно, если парень действительно прется по домашнему вину. Это если не говорить за сорта, место произрастания и тому подобные мелочи.
Кстати, один из тех знакомых еще тот чудак: очень любит теплое пиво. А на пенсии пересел на байкерский мот.
-
- Сообщений
- 3,566
- Репутация
- 281414 (0)
29.11.2019 12:1126-er,
Не знаю, он в коттедже жил. Доходило до того, что отказывал друзьям под предлогом, что вина мало осталось и самому не хватит до следующего "урожая".Продам: 64 Audio tia Fourte, нажать.
-
- Сообщений
- 356
- Репутация
- 113894 (0)
-
- Адрес
- Нью-Мехзаводское
- Возраст
- 46
- Сообщений
- 533
- Репутация
- 35177 (0)
29.11.2019 13:49если пить вино, и произвести своё, которое именно такое, которое не купишь и имеет свой баланс, то будешь делать. Пусть оно не будет иметь ценности в глазах специалистов, но не для них же делается. Папинька изготавливал небольшое количество, абсолютно максималистский вариант, без воды и сахара, только перемятые бубки молдовы плюс мускат немного. Банка стоит минимум 21 день булькает через затвор, потом всё сливается аккуратно через трубочку. Т.е. в процессе не шевелится емкость абсолютно, тепло и покой, и никаких внешних воды и сахара, это важно. В итоге, ошеломительное вкуснейшее вино, хранится в погребе сколько угодно.
Мой опыт и мой виноград, не знаю какой даже, но бубок достаточно 30% от объема, туда же воды и сахара в пропорции "как на самогон", чуть менее ,
ну пусть стакан сахара на пару литров воды. И сразу теплой водой чтобы, и в тепло. Семь дней , ну десять и готово. Неприторный , как из магазина продукт(!). Совсем. Не похожий на домашнее. Но только этот сорт винограда позволяет так разболтать. Сок как кровь густой и красный. Чистое вино пробовать из него еще не доводилось. И этот продукт весьма высоко оценен другим "специалистом", у которого всегда это дело на потоке и в объемах. Но там другое кино - масса мнется, неск дней просто сбраживается, потом отжимается и далее бродит без кожурок и косточек. Это, имхо, БРЕД, но так же делают по моему и на заводах. Но далее опять они добавляют и сахара и воды, 50%), и всеравно получается притор, насыщеный до предела вкус. Так вино и должно быть вкусонасыщеным, по 1000 руб бутылка, например, но жрать его невозможно.
Тут как кому и что. Вот свой опыт я прямо, так скать, не сброшу и не отцеплю - я подожду след урожай, но пить ничего не стану. Настолько свой продукт зашел, свой сорт и рецептура. Ну типа шампанского, лёгкая по вкусу и мощно нахлобучивающая смесь. Такого не купишь!)))
-
- Сообщений
- 356
- Репутация
- 113894 (0)
29.11.2019 13:51Thorch's, из чистого сока без добавления воды говорят, для сердца такое тяжело. Сам не проверял.
-
Пользователи, сказавшие Спасибо 26-er за полезный пост
Thorch's (29.11.2019)
-
- Адрес
- Алма-Ата
- Сообщений
- 1,947
- Репутация
- 6220 (0)
29.11.2019 14:57Именно так я и делаю, никакой воды, сахар только в часть банок добавляю, чтобы не очень кисло было, сцеживаю после брожения , отстой еще пару месяцев и можно пить. Только брожение от 40 до 60 дней идет, как когда.
---------- Добавлено в 17:57 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 17:55 ----------
Ну если литрами пить, то да, по бокальчику за столом только пользаПортатив: FiiO E12, XDuoo XD05Basic, HIFIMAN HM-601LE, FiiO X1, FiiO X3-II, LUXURY&PRECISION L3, iBasso DC03PRO, Trasam Q1, KZ ZSA, ZSN, ZAX, ZS7, EDX PRO, TFZ MLE, KBEAR KS1, TRN V90, GW GK10, CCA NRA, CRA, Sora L UB, Paiaudio DR2, Jade Audio EA3, Magaosi K5, Dunu Falcon C, IMR R2 Aten.
Стационар:M-Audio BX8 Carbon, Asus Essence One, Topping D50, Topping A30Pro, AT HA5000, Philips SHP 8900, Beyerdynamic DT 990 PRO 250, AKG K601, HIFIMAN HE-560 v1, Takstar HF 580 (planar), Denon AH-D5200
-
Пользователи, сказавшие Спасибо M_EXPERT за полезный пост
Thorch's (29.11.2019)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 2,458
- Репутация
- 20542 (0)
29.11.2019 15:06Я вот хочу кальвадос начать делать.Надоело раз в два года яблоки уничтожать.У нас их на участке в 12 соток такое кол-во,что офигеть
-
Пользователи, сказавшие Спасибо viktor69 за полезный пост
Thorch's (29.11.2019)
-
- Адрес
- Алма-Ата
- Сообщений
- 1,947
- Репутация
- 6220 (0)
29.11.2019 15:13Когда-то давно я с монтажниками делал пуско-наладочные работы по электрике конвейера на винзаводе в предгорьях Алма-Аты. Вот там как раз специализация была на яблочные вина, в те годы были жуткие урожаи яблок, вино пили прямо с конвейера, было очень вкусное. А потом с другого конвейера хлебнули и чуть не подавились - чача яблочная 65 градусов, а цвет такой-же желтый был
Портатив: FiiO E12, XDuoo XD05Basic, HIFIMAN HM-601LE, FiiO X1, FiiO X3-II, LUXURY&PRECISION L3, iBasso DC03PRO, Trasam Q1, KZ ZSA, ZSN, ZAX, ZS7, EDX PRO, TFZ MLE, KBEAR KS1, TRN V90, GW GK10, CCA NRA, CRA, Sora L UB, Paiaudio DR2, Jade Audio EA3, Magaosi K5, Dunu Falcon C, IMR R2 Aten.
Стационар:M-Audio BX8 Carbon, Asus Essence One, Topping D50, Topping A30Pro, AT HA5000, Philips SHP 8900, Beyerdynamic DT 990 PRO 250, AKG K601, HIFIMAN HE-560 v1, Takstar HF 580 (planar), Denon AH-D5200
-
Пользователи, сказавшие Спасибо M_EXPERT за полезный пост
viktor69 (29.11.2019)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 2,458
- Репутация
- 20542 (0)
29.11.2019 15:22В этом году выкинул.Впереди два года,думаю освою процесс...
-
- Адрес
- Макондо
- Сообщений
- 2,282
- Репутация
- 82532 (0)
29.11.2019 15:23"Жизнь дается человеку один раз, и прожить ее надо так, чтобы не ошибиться в рецептах". (Венедикт Ерофеев, "Москва – Петушки").
Книга Пяти Колец для сомелье и виноделов.
Спойлер:Последний раз редактировалось Ghost Dog; 29.11.2019 в 16:08.
RAWMID Dream Samurai + Arton 2000. НЕ ПРОДАЁТСЯ.
-
Следующие 3 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
Konstrictor (29.11.2019), Rvv (02.12.2019), Thorch's (29.11.2019)
-
- Сообщений
- 356
- Репутация
- 113894 (0)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 2,458
- Репутация
- 20542 (0)
Информация о теме
Пользователи, просматривающие эту тему
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Похожие темы
-
Вертеп первертов "Миллениум" . Вход с осциллографами и паяльниками строго В. Ч.2
от Ghost Dog в разделе ФлеймОтветов: 18180Последнее сообщение: 30.04.2023, 11:24 -
Вертеп первертов "Миллениум" . Вход с осциллографами и паяльниками строго В.
от Draglaine в разделе ФлеймОтветов: 22010Последнее сообщение: 27.10.2021, 22:25