dms008, White trash прекрасный!
Результаты опроса: Какое пиво вы больше всего любите?
- Голосовавшие
- 158. Вы ещё не голосовали в этом опросе
-
Предпочитаю стауты, портеры и прочую жженую резину
37 23.42% -
Люблю лёгкие лагеры, пилснеры и прочую жёлтенькую мочу
23 14.56% -
Я — фанат IPA, DIPA и прочей цитрусово-мандариновых, цветочно-грейпфрутовых безумий
41 25.95% -
Дюбели, трипели, квадрюпели и прочие монашеские перверсии, Рошфорчик, например ^_^
18 11.39% -
Вишнёвые и фруктовые пивасики — моя слабость!
9 5.70% -
Я быдло, для меня есть только тёмное и светлое. Жигулёк-ху#к и семки!
30 18.99%
-
- Адрес
- Москва / Пермь / Петербург
- Возраст
- 33
- Сообщений
- 578
- Репутация
- 8738 (0)
25.08.2018 12:58茶楽音 Flat-4 Sui
-
Пользователи, сказавшие Спасибо waiveddreams за полезный пост
dms008 (25.08.2018)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 196
- Репутация
- 7987 (0)
25.08.2018 13:17Это уже РИСы и портер второго эшелона, на мой вкус. Но я все равно счел их достойными кладовки. )
Эти выдерживаются год-два.
20180825_131152.jpg
-
Следующие 3 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
rumble100 (25.08.2018), waiveddreams (25.08.2018), yurix67 (25.08.2018)
-
- Адрес
- MSK
- Сообщений
- 1,007
- Репутация
- 22508 (0)
25.08.2018 13:20dms008, ничоси у вас сила воли)
Сейчас: LP6GOLD + EE Odin (Cross Lambda Apollo-GB / Cross Lambda Quanta-S / PW Audio 1960) // BA300ii + IER-Z1R (Brise Audio Yatono) // Solar (Labkable Samurai III)
-
Следующие 4 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
dms008 (25.08.2018), thx_f0r_f1sh (25.08.2018), waiveddreams (25.08.2018), Эдгар Каксис (25.08.2018)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 196
- Репутация
- 7987 (0)
25.08.2018 13:29Это не то что не всё, это даже не все РИСы из хранилища; еще штук 5-7 портеров, штук 20 квадрюпелей несколько лет ждут поводов (их выдерживать тоже смысл есть - из-за дображивания).
Как-нибудь сфотографирую свой хит-парад "квадов".
Никогда сорта пива не смешиваю - и никогда за один раз не выпиваю больше одной бутылки. Так мне легче искать эту самую силу воли.)Последний раз редактировалось dms008; 25.08.2018 в 13:42.
-
Следующие 2 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
rumble100 (25.08.2018), waiveddreams (25.08.2018)
-
- Адрес
- MSK
- Сообщений
- 1,007
- Репутация
- 22508 (0)
25.08.2018 13:43Я тоже стараюсь придерживаться подобных правил пивопития, но иногда хочется сравнить близкие по смыслу напитки.
У меня тоже есть кой Чо на выдержке пожалуй самый большой на данный момент частный запас Exp.2 в стране.
Вы кстати рисы в холодильнике выдерживаете?Сейчас: LP6GOLD + EE Odin (Cross Lambda Apollo-GB / Cross Lambda Quanta-S / PW Audio 1960) // BA300ii + IER-Z1R (Brise Audio Yatono) // Solar (Labkable Samurai III)
-
Пользователи, сказавшие Спасибо rumble100 за полезный пост
waiveddreams (25.08.2018)
-
- Адрес
- Москва / Пермь / Петербург
- Возраст
- 33
- Сообщений
- 578
- Репутация
- 8738 (0)
25.08.2018 13:478A4AF567-0052-4758-9981-E6CAB24004DF.jpg
У меня в хранении только вот эта штука, мое любимое пиво. И возраст имеет значение.
Трехлетний лучше всего.茶楽音 Flat-4 Sui
-
Следующие 3 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
dms008 (25.08.2018), Lenivec1983 (25.08.2018), yurix67 (25.08.2018)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 196
- Репутация
- 7987 (0)
25.08.2018 13:53Нет, просто в сухом темном месте, в пивных картонных коробках. Если "квады", РИСы или портеры правильно сварены и разлиты, их можно хранить годами без холодильника, это же не ИПА. Для дображивания так гораздо лучше. Правда, с нашими новоделами тут можно и не угадать.)
P. S. "Орваль" хоть и слабоват для меня, но это однозначно пиво с самой верхушки мирового пивоварения.
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 39
- Сообщений
- 11,091
- Репутация
- 573400 (0)
-
Следующие 2 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
waiveddreams (25.08.2018), Эдгар Каксис (25.08.2018)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 196
- Репутация
- 7987 (0)
25.08.2018 14:12Мне хоть разорвись на две части.)
Прикручу вот такую картинку - чтобы неопытные форумные люди, столкнувшись с подобным воинствующим мракобесием на просторах Интернета, не приняли сие за руководство к действию (как сказал бы классик, "противуречья есть - и многое не дельно").
186714_original.jpg
-
Следующие 4 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
Ilkka (25.08.2018), Roma_62 (23.09.2018), waiveddreams (25.08.2018), yurix67 (25.08.2018)
-
- Адрес
- Москва / Пермь / Петербург
- Возраст
- 33
- Сообщений
- 578
- Репутация
- 8738 (0)
25.08.2018 14:26dms008, слабоват по градусу? Он где-то до 8 дображивает, если я правильно профильную прессу помню.
PS Рад, что Co-Donguri вас заинтересовал. Под пиво как раз мои любимые наушники)茶楽音 Flat-4 Sui
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 196
- Репутация
- 7987 (0)
25.08.2018 16:31"Орваль" - да, слабоват для меня по градусу, но он у меня в исключениях.)
P. S. За "желуди" еще раз вам огромное спасибо. Сейчас играют очень детально и масштабно, к тому же ровно и комфортно. Одназночно занес в любимые, так как они и с металом справились превосходно, не говоря уже про джаз и классику (тут они вообще высочайший уровень держат).
-
Пользователи, сказавшие Спасибо dms008 за полезный пост
waiveddreams (25.08.2018)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 196
- Репутация
- 7987 (0)
25.08.2018 17:44Кстати. Так как в этой ветке почти все хорошо знакомы с лучшими мировыми сортами пива, хочу спросить, кто какую посуду предпочитает - и с каким видом.
У меня довольно много бокалов, подходящих для любого вида (в принципе, бельгийцы, лучшие в мире пивовары, говорят по этому поводу: не знаешь, во что налить пиво, - лей в "тюльпан"). Но опытным путем я остановился на двух. Квадрюпели пью из чаши "Траппист-Рошфор", все остальное предпочитаю потреблять из кубка "Гримберген". Иногда беру "чертополох" от "Трипель-Кармелит" (в основном для ИПА). "Тюльпаны", текки, снифтеры, не говоря уже о "лопухах" и т. п., попадают в дело довольно редко.
20180825_170418.jpgПоследний раз редактировалось dms008; 25.08.2018 в 21:28.
-
Следующие 8 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
kosyakman (25.08.2018), Lenivec1983 (25.08.2018), rumble100 (30.08.2018), Saimon_Says (25.08.2018), thx_f0r_f1sh (25.08.2018), waiveddreams (25.08.2018), Медиум (26.08.2018), Эдгар Каксис (25.08.2018)
-
- Адрес
- Москва / Пермь / Петербург
- Возраст
- 33
- Сообщений
- 578
- Репутация
- 8738 (0)
25.08.2018 18:03У меня есть стаканы Spiegelau x Sierra Nevada, под IPA, комфортные, из них и пью горькие и стауты, а для всего остального есть тюльпан.
Хочу себе пинтовый стакан To Øl, но сейчас часто переезжаю из города в город.茶楽音 Flat-4 Sui
-
Пользователи, сказавшие Спасибо waiveddreams за полезный пост
dms008 (25.08.2018)
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 39
- Сообщений
- 11,091
- Репутация
- 573400 (0)
25.08.2018 19:59
-
Следующие 7 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
dms008 (25.08.2018), Krot-the-best (25.08.2018), Lenivec1983 (25.08.2018), Roma_62 (23.09.2018), rumble100 (30.08.2018), waiveddreams (25.08.2018), Эдгар Каксис (25.08.2018)
-
25.08.2018 20:33
Мой арсенал стекла таков:
Чаще всего пользуются бокалы с Крафт Бир Феста - для ИПА, витов, боков и т.д.
Для ламбиков есть линдемановский бокал, но я их редко пью, и бокал скучает на полке.
Из вествлетереновского пью не квадрупели с трипелями, для них - La Trappe, а стауты исключительно. Ну а Piraat и вовсе не пользую, но и расстаться жалко - он был самый первый.Последний раз редактировалось Эдгар Каксис; 25.08.2018 в 21:56.
Спойлер:
-
Следующие 7 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
dms008 (25.08.2018), Komrakov (26.08.2018), kosyakman (25.08.2018), Krot-the-best (25.08.2018), rumble100 (30.08.2018), waiveddreams (25.08.2018), Медиум (26.08.2018)
-
- Сообщений
- 3,143
- Репутация
- 118063 (0)
-
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 39
- Сообщений
- 11,091
- Репутация
- 573400 (0)
25.08.2018 21:23
-
Следующие 2 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
waiveddreams (25.08.2018), Эдгар Каксис (25.08.2018)
-
- Адрес
- Москва / Пермь / Петербург
- Возраст
- 33
- Сообщений
- 578
- Репутация
- 8738 (0)
25.08.2018 21:58AFC5B4E5-7E30-4023-9EF4-D7F226234662.jpg
Достал из шкафа и как-то, ну судя по пыли... Кому я вру, обычно из горлышка, конечно!茶楽音 Flat-4 Sui
-
Следующие 3 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
Saimon_Says (25.08.2018), Timu (26.08.2018), Эдгар Каксис (25.08.2018)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 196
- Репутация
- 7987 (0)
25.08.2018 22:03М-да, разговоры о пиве редко остаются без последствий.)
Схожу-ка я погуляю в парк на полчасика, после чего под новый альбом U.D.O. "Металлургический завод" (Steelfactory), вышедший несколько дней назад, посижу с этим (хороший, проверенный сальниковский 11-градусный трипель):
20180825_215428.jpg
-
Следующие 3 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
kosyakman (25.08.2018), Krot-the-best (25.08.2018), Эдгар Каксис (25.08.2018)
-
25.08.2018 22:18
А еще, ребят, хочу обратить ваше внимание на The Wild Beer co. из Великобритании.
Данные ребята, по всей видимости, любят долгие прогулки по родным лесам и топям, полнящимся загадками и стелящимся по земле туманом. По возвращении же, вдохновленные, они добавляют в свое пиво то, что там насобирали. В ход идет все - ягоды, грибы, коренья, травы, листики, мумие и прочие экскременты местных обитателей (последнее - шутка, не волнуйтесь ).
На выходе получаются весьма необычные вкусовые палитры, которые в творчестве других пивоварен, менее радикальных в своем экспериментировании, мне не встречались.
Костяк их продукции составляют различные сезоны, гезы и берлинер вайсы. Это также контрастирует с более мейнстримовыми из немейнстримовых пивоварен, которые, выходя на рынок, обычно сперва столбят себе место под солнцем традиционными пэйл элями, ипа, портерами и стаутами, и уже потом, когда оказываются на плаву, начинают делать что-то более вычурное.
Так вот сегодня ознакомился с Tom Yum Gose. Пиво с добавлением специй для тайского супа Том Ям, солью, кориандром и дикими дрожжевыми культурами.
Я не знал, чего ожидать от такой смеси, но был приятно удивлен!
Во-первых, общий уровень кислотности этого пива умеренный и хорошо балансирует с другими вкусовыми оттенками, т.е. оно не сводит скулы, как трушные ламбики и гезы, и не перекособочивает физиономию
Вкус же сочетает в себе терпко-горькие оттенки сенчи, хлебность, сладость и карбонизированность кваса и давно забытый, но тут же восстановившийся в моей памяти, вкус чайного гриба. Мне очень понравилось, в особенности летним днем! Так что рекомендую данный экземпляр в частности и пивоварню в целом.
Хотя не все эксперименты, конечно, оказываются удачными. Это, например, на мой вкус, оказалось жутко кислым, и за кислотой там уже ни бочек не чувствуется, ни чего-либо еще. А по описанию было тоже очень любопытно!
Спойлер:Спойлер:
-
Следующие 5 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
dms008 (25.08.2018), kosyakman (26.08.2018), rumble100 (30.08.2018), Saimon_Says (27.08.2018), waiveddreams (25.08.2018)
Информация о теме
Пользователи, просматривающие эту тему
Эту тему просматривают: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3)
Похожие темы
-
Любимое кино форумчан Плеер.ру
от Vladimir Vladimirovich... в разделе Музыка и КиноОтветов: 140Последнее сообщение: 09.01.2019, 06:44 -
ПИВО!!!
от Celtic в разделе ФлеймОтветов: 98Последнее сообщение: 04.01.2004, 07:29