ВАШЕ ЛЮБИМОЕ ПИВО

[Desimal]

Urals Sherry Oloroso - Stamm Beer Imperial Stout (alc. 10%, ЭНС 24%, IBU 60, EBC 200)

Тёмный, красноватый на просвет, густой как масло. Газация сильная, есть смысл дать пиву подышать перед употреблением. Такого о**енного вкуса и аромата кофе в ИСах мне пока не попадалось. Наверное это "моя" фишка, т.к. нравится шоколад "кофе с молоком" - и вот он в запахе и вкусе чётко прослеживается. По мере прогрева аромат приобретает сладковато-спиртуозный окрас, близкий к ликёру Kahlua. Вкус тоже довольно близок, и хотя ликёрной приторности к счастью нет, лёгкое онемение кончика языка и жгучее ощущение на корне и гортани очень похоже. Сама текстура вкуса "шёлковая" как у хорошего шоколада, да и плотность соответсвует твёрдому продукту - хоть нож втыкай. Послевкусие тоже интересное и очень долгое, с тем же кофейно-молочно-шоколадным паттерном и одновременно вяжуще-древесное - не потому ли шерри? Такое пиво можно смаковать мелкими редкими глотками, и лучше без какой-либо закуски и с интервалом от приёма пищи, чтобы не смазывать вкус. Тот редкий случай, когда захотелось написать отзыв об отечественном крафте. Просто превосходно.

Согласен, весьма вкусный имперский стаут!

Вложение 139375Вложение 139376Вложение 139377