А что, в бокал с надписью "Черновар" налить что-то другое низзя?
Результаты опроса: Какое пиво вы больше всего любите?
- Голосовавшие
- 158. Вы ещё не голосовали в этом опросе
-
Предпочитаю стауты, портеры и прочую жженую резину
37 23.42% -
Люблю лёгкие лагеры, пилснеры и прочую жёлтенькую мочу
23 14.56% -
Я — фанат IPA, DIPA и прочей цитрусово-мандариновых, цветочно-грейпфрутовых безумий
41 25.95% -
Дюбели, трипели, квадрюпели и прочие монашеские перверсии, Рошфорчик, например ^_^
18 11.39% -
Вишнёвые и фруктовые пивасики — моя слабость!
9 5.70% -
Я быдло, для меня есть только тёмное и светлое. Жигулёк-ху#к и семки!
30 18.99%
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 39
- Сообщений
- 11,091
- Репутация
- 573400 (0)
-
Пользователи, сказавшие Спасибо kosyakman за полезный пост
low_freq (30.01.2016)
-
- Адрес
- Новосибирск
- Сообщений
- 793
- Репутация
- 16970 (0)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 4,989
- Репутация
- 105621 (0)
-
- Адрес
- Санкт-Петербург
- Сообщений
- 8,717
- Репутация
- 145598 (0)
29.01.2016 23:53У нас часто акция бывает в магазе у дома - купи 2 литра пива ХХХ и получи бокал в подарок. У меня уже три разных подарочных
А пью я сегодня Spbrew Collaboration Black Double IPA «Wakula»
Двойной Темный ИПЭ «Wakula» (ABV 8%, OG 19%, 120 IBU). Этот сорт сварен специально к зимним морозам, чтобы согреться бокалом темного густого и ароматного эля. Горечь в 120 IBU сбалансирована достаточно большой экстрактивностью начального сусла 19%. Специально подобранные 6 сортов солода делают эль достаточно мягким, а 3 разных хмеля придают ему фруктовые ароматы (немного яблока, немного цитрусов, легкая хвойнаяВ составе: Солод пивоваренный ячменный (Пэйл Эль, КараПилс, Мелано 80,
Кара 150, Блэк финский), солод Пшеничный, хмель (Polaris, Cascade, Vic
Secret), дрожжи.
Стиль: Двойной Темный ИПЭ.
Экстрактивность начального сусла: 19%.
Алкоголь: 8% об.
Цвет: темный, с обильной пеной.
Аромат: цветочно-фруктовый, немного поджаренного солода, шоколада.
Вкус: Глубокий, сладковатый, уверенная горечь (IBU 120).
Рекомендуемая температура подачи: 10 – 12°C.
Сочетания с едой: шоколадные десерты, жареный цыпленок, свинина, а также с блюдами приготовленными на углях.«Мы много тратим времени и слов
На словопрения с участием ослов»Сергей Михалков (1954)
-
Следующие 2 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
low_freq (30.01.2016), Эдгар Каксис (31.01.2016)
-
-
- Адрес
- Санкт-Петербург
- Сообщений
- 8,717
- Репутация
- 145598 (0)
30.01.2016 10:17Ага... Небритый дрыщ в домашнем халате
«Мы много тратим времени и слов
На словопрения с участием ослов»Сергей Михалков (1954)
-
30.01.2016 10:25
Ну это уже реализация такая...
А потенциал силЁоооон - "Я ИБУ 120!"Спойлер:
-
-
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 982
- Репутация
- 17142 (0)
Спойлер:
-
Пользователи, сказавшие Спасибо Desimal за полезный пост
bruno093 (30.01.2016)
-
30.01.2016 19:58
bruno093, тройной пшеничный эль, это что-то типа тройного русского виски
Спойлер:
-
- Адрес
- 🌎
- Сообщений
- 678
- Репутация
- 50210 (0)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 982
- Репутация
- 17142 (0)
30.01.2016 20:10IlyaVD,
bruno093, мне доппельбок нравится как сорт. Что из себя представляет этот тройной пшеничный?!Спойлер:
-
- Адрес
- 🌎
- Сообщений
- 678
- Репутация
- 50210 (0)
30.01.2016 20:12Тройной пшеничный эль (Россия, Санкт-Петербург) — 7,5/17,5 Аромат интересный. Не сильный, но вполне уловимый. Персик плюс цитрус. После того, как пиво постояло открытым, появился несомненный аромат жёлтого яблока. Ему пожалуй не стоит давать «дышать».
В состав пива входят корка апельсина, кориандр и можжевельник. Корка ощутима уже в аромате. Вкус же мягкий, чуть водянистый хлебный и несколько медовый. Никаких особых следов этих специй не несёт. Можжевельник немного чувствуется в послевкусии на выдохе. Вместе с несильным хмелем. Чуть сенный тон. Заявленные 7,5% алк, не чувствуются ни в чём. Пьётся очень легко.
Пиво оставило двойственное впечатление. С одной стороны, это конечно очень оригинально для коммерческого пива. Аналогичное у нас только Магер выпускает. Но вот стали и мини-миди подтягиваться, что конечно очень радует. Тем не менее, у пива есть недостатки — слабая газация, провал во вкусе (водянистость), не очень внятное послевкусие.
На контрэтикетке имеется надпись — «Дополнительное дображивание в бутылке на траппистских дрожжях». И при этом срок хранения всего 45 дней. Когнитивный диссонанс какой-то! Раз дображивание в бутылке, то уж ни как не 45 дней, а как минимум три года. А плюс ещё и «трапписты»…
Но скорее всего, это просто соблюдение нашего негибкого и тупого законодательства. Со временем, срок будет увеличиваться, т.к. проверяюще-контролирующе-ворующие органы не могут вот так вот запросто, сразу, дать разрешение на срок хранения больше месяца.
-
Следующие 5 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
Desimal (30.01.2016), DoozBoo (31.01.2016), kosyakman (30.01.2016), thx_f0r_f1sh (31.01.2016), Эдгар Каксис (31.01.2016)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 1,031
- Репутация
- 48768 (0)
-
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 4,989
- Репутация
- 105621 (0)
30.01.2016 20:32twilight_blue, ага, или бутылка взорвется от большого кол-ва СО2 Марекетологи, блин...
ММ4 / FitEar 335 DW AA
_________
Suum cuique
-
Пользователи, сказавшие Спасибо gemzza за полезный пост
Desimal (30.01.2016)
-
- Адрес
- default city
- Сообщений
- 629
- Репутация
- 34804 (0)
31.01.2016 03:22Сегодня пройдусь по стаутам, хотя препарировать их для меня значительно сложнее, чем те же ИПА. Так что только лучшее.
Urals Sherry Oloroso - Stamm Beer Imperial Stout (alc. 10%, ЭНС 24%, IBU 60, EBC 200)
Тёмный, красноватый на просвет, густой как масло. Газация сильная, есть смысл дать пиву подышать перед употреблением. Такого о**енного вкуса и аромата кофе в ИСах мне пока не попадалось. Наверное это "моя" фишка, т.к. нравится шоколад "кофе с молоком" - и вот он в запахе и вкусе чётко прослеживается. По мере прогрева аромат приобретает сладковато-спиртуозный окрас, близкий к ликёру Kahlua. Вкус тоже довольно близок, и хотя ликёрной приторности к счастью нет, лёгкое онемение кончика языка и жгучее ощущение на корне и гортани очень похоже. Сама текстура вкуса "шёлковая" как у хорошего шоколада, да и плотность соответсвует твёрдому продукту - хоть нож втыкай. Послевкусие тоже интересное и очень долгое, с тем же кофейно-молочно-шоколадным паттерном и одновременно вяжуще-древесное - не потому ли шерри? Такое пиво можно смаковать мелкими редкими глотками, и лучше без какой-либо закуски и с интервалом от приёма пищи, чтобы не смазывать вкус. Тот редкий случай, когда захотелось написать отзыв об отечественном крафте. Просто превосходно.
Fundamental Blackhorn - Hornbeer American Imperial Stout (alc. 10%)
Тёмно-коричневый, почти чёрный, непрозрачный. В меру плотный - нет ощущения сиропа, но и не водянистый. Вкус сложный, на переднем плане - кофе и лакрица(?) (привкус, похожий на тот, что был у Viking Chili Stout, но значительно более слабый и не раздражающий). Пьётся довольно легко, несмотря на ощутимую корнем языка и нёбом горечь (120 IBU сухого охмеления и выдержка на дубе и грецком орехе, как гласит этикетка) - вкус сбалансирован очень хорошо, так что достаётся всему языку. Послевкусие сложное, длительное, как от чего-то терпкого, с лёгким хлебно-ржаным привкусом. Вычленить грецкий орех (как и дуб) не смог. Аромат - характерный для имперцев хлебно-кофейный, с оттенком благородной бочки и крепкого напитка из неё. Можно долго пытаться разгадать составляющие вкуса этого пива, но так и не преуспеть (горечь побеждает в итоге) - фьюжн во всей красе. Отличный вариант!Последний раз редактировалось tapirr; 31.01.2016 в 03:59.
-
Следующие 9 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
Desimal (31.01.2016), gemzza (31.01.2016), IlyaVD (01.02.2016), kosyakman (31.01.2016), Krot-the-best (31.01.2016), low_freq (31.01.2016), thx_f0r_f1sh (31.01.2016), серый ежа (31.01.2016), Эдгар Каксис (31.01.2016)
-
- Адрес
- Химки
- Сообщений
- 275
- Репутация
- 58572 (0)
31.01.2016 19:29Совсем упоролись...Особливо пащщот Амасса на контрасте с Ашаном.
God Was Here but He Left Early...Паяю фуззы
Hifiman HM-601 Slim MMDY + MYST Nail 2x2 + Trinity Phantom Sabre + CAL! Mod + AKG272
Washburn N2 L-500XLB + Big Muff Pi + Kustom HV20T \м/
-
Следующие 4 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
bruno093 (31.01.2016), tapirr (31.01.2016), WizardsAlpha (31.01.2016), Эдгар Каксис (31.01.2016)
-
- Адрес
- default city
- Сообщений
- 629
- Репутация
- 34804 (0)
31.01.2016 21:28DoozBoo, собственно кроме амасса в ашане больше ничего из импортного крафта и не осталось (остатки вероятнее всего). Да и из своего один шмель)
-
01.02.2016 11:02
Фигасе, а батл от шампани и корковая пробка под мюзле - понты говяжьи. Хотя даже обычное рядовое пшеничное пиво должно быть по стилю газированным раза в полтора больше ячменного.
Значит должен быть дрожжевой осадок на дне. Был?
Читай по тексту выше
Дрожжи выполняют свою работу, ложатся на дно и, спустя некоторое время, починают в бозе, отработав ресурс, причем не важно, есть сахар еще или нет. Мне удавалось разбраживать дрожжи из крафтовых английских элей с дображиванием в бутылке с помощью магнитной мешалки своего производства, видать довольно свежие были. Хотя по подсчетам по срокам возрождения расы, она поднялась всего из одной клетки.
Вот из этого эля:
CAMRA (Campaign for Real Ale — кампания за настоящий эль) говорит - Это настоящий эль!
Моя мешалка и как раз на фото - чудо возрождения английской расы дрожжей из этой бутылки, вечером только запотел бочок у колбы, а утром уже шапка пены, а вообще почти две недели крутился стартер.
Последний раз редактировалось IlyaVD; 01.02.2016 в 11:33.
Спойлер:
-
-
- Адрес
- default city
- Сообщений
- 629
- Репутация
- 34804 (0)
-
Пользователи, сказавшие Спасибо tapirr за полезный пост
Эдгар Каксис (02.02.2016)
Информация о теме
Пользователи, просматривающие эту тему
Эту тему просматривают: 4 (пользователей: 0 , гостей: 4)
Похожие темы
-
Любимое кино форумчан Плеер.ру
от Vladimir Vladimirovich... в разделе Музыка и КиноОтветов: 140Последнее сообщение: 09.01.2019, 06:44 -
ПИВО!!!
от Celtic в разделе ФлеймОтветов: 98Последнее сообщение: 04.01.2004, 07:29