Результаты опроса: Какое пиво вы больше всего любите?
- Голосовавшие
- 158. Вы ещё не голосовали в этом опросе
-
Предпочитаю стауты, портеры и прочую жженую резину
37 23.42% -
Люблю лёгкие лагеры, пилснеры и прочую жёлтенькую мочу
23 14.56% -
Я — фанат IPA, DIPA и прочей цитрусово-мандариновых, цветочно-грейпфрутовых безумий
41 25.95% -
Дюбели, трипели, квадрюпели и прочие монашеские перверсии, Рошфорчик, например ^_^
18 11.39% -
Вишнёвые и фруктовые пивасики — моя слабость!
9 5.70% -
Я быдло, для меня есть только тёмное и светлое. Жигулёк-ху#к и семки!
30 18.99%
-
- Адрес
- Новосибирск
- Сообщений
- 793
- Репутация
- 16970 (0)
16.01.2016 20:13мимимизация расходов
-
- Адрес
- default city
- Сообщений
- 629
- Репутация
- 34804 (0)
16.01.2016 20:53А, это да, Панк и Па (ржу) немного про другое. Попробуйте Хардкор и Па при случае)
Punk IPA - BrewDog Post modern classic pale ale (alc. 5.6%)
Светло-жёлтый, слегка опалесцирующий, маслянистый по консистенции эль. Тело средней плотности, довольно тонкое, но без водянистости. Карбонизация умеренная, ненавязчивая, но не даст о себе забыть пощипыванием кончика языка. Запах средней интенсивности, вкус полный, затрагивающий всю рецепторную поверхность нёба и языка с упором на корень. В аромате доминируют тропические фрукты (манго, маракуйя и т.п. а-ля мультифруктовый сок), немного ягоды (малина-ежевика), при этом имеются некие нотки, воздействующие на носоглотку, которые влекут вдыхать этот запах ещё и ещё, что для меня является характерной чертой хорошего ИПА (I Hardcore You также запомнился этим, Dead Pony Club ещё больше). Вторая доминанта во вкусе (не в аромате) - перец, чёрный, но без резкости, и душистый, но без характерной гвоздикообразности - тот вкус свежесмолотых плодов, который мы можем ощущать в горячих алкогольных напитках. Есть также некоторая хвойная составляющая, которую трудно вычленить. По мере прогрева во вкусе начинает доминировать горечь, подчёркивающая перечную составляющую. В аромате становится преобладающим оттенок белого вина типа совиньон. Вкус же становится всё более напоминающим экстракт чёрного перца, хотя и без остроты, но всё-таки скорее отталкивающим лично для меня, поэтому греть выше 12-14 градусов не рекомендую. Горечь при этом не усиливается, не выходит на передний план, она вообще довольно мягкая и не воспринимается как диссонирующая нота во вкусе. Послевкусие стойкое, сильное, на поверхность сначала выплывает горечь грейпфрутовых перегородок и ананас, затмевающие собой всё. Через 5-10 минут на передний план опять выходит фруктово-ягодная составляющая, плавно затухающая в течение следующих 20 мин.
Hardcore IPA - Brewdog explicit imperial ale (alc. 9.2%)
Открываем... Традиционный для брюдогов взрыв цитрусо-фруктово-хвойной свежести - этот запах можно вдыхать бесконечно. Наливаем... В бокале тёмно-янтарный, прозрачный, слегка мутноватый. Запах трансформируется, приобретает больше нот спелых и перезрелых фруктов с лёгким спиртовым оттенком. Пробуем... Карбонизация слабая, пена появляется лишь при взбалтывании, оседает быстро, цепляясь мелкими хлопьями по стенкам. Тело плотное, но без ликёрной сиропообразности. Вкус полный, сочетающий фруктовые (грейпфрут, помелло и прочие цитрусы), овощные (тыква? напомнил Реднек эль от AFBrew) ноты и сдержанно-могучую (подобно киловаттной акустике, работающей на 0.5% мощности) горечь, начинающую своё шествие от середины языка по его средней линии и лишь у основания распространяясь на всю его ширину, захватывая далее глотку и распространяясь на нёбо (грейпфрут!). По мере прогрева горечь становится "громче", и более травянисто-древесной. Богатство её оттенков просто запредельное. Сравните Млечный Путь видимый из ярко освещённого города и ночью в горах - примерно такая же разница с average IPA. В дооолгом послевкусии всё это великолепие постепенно трансформируется в полынно-леденцовую сладость. Есть какой-то трудноформулируемый, но легко узнаваемый аристократический почерк в релизах BrewDog, поднимающий их на ступеньку выше аналогичных по замыслу конкурентов... Повторить!Последний раз редактировалось tapirr; 16.01.2016 в 21:06.
-
Следующие 11 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
+ Показать/Убрать список поблагодаривших -
Desimal (17.01.2016), dim'ON (17.01.2016), Frei (19.02.2016), gnugk (16.01.2016), Hardcorist (17.01.2016), IlyaVD (18.01.2016), kosyakman (17.01.2016), low_freq (16.01.2016), schatten (17.01.2016), thx_f0r_f1sh (17.01.2016), Эдгар Каксис (17.01.2016)
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 37
- Сообщений
- 441
- Репутация
- 23795 (0)
17.01.2016 00:25Прочитал и так вкусно сделалось, будто сам выпил
Спойлер:
-
Пользователи, сказавшие Спасибо low_freq за полезный пост
tapirr (17.01.2016)
-
- Адрес
- Санкт-Петербург
- Сообщений
- 8,717
- Репутация
- 145598 (0)
17.01.2016 00:32Ночь, улица, фонарь, аптека...
«Мы много тратим времени и слов
На словопрения с участием ослов»Сергей Михалков (1954)
-
Пользователи, сказавшие Спасибо Hardcorist за полезный пост
некита (17.01.2016)
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 37
- Сообщений
- 441
- Репутация
- 23795 (0)
17.01.2016 03:44А мне приехал ящик "реннесанс раевское". Весьма приятное вино. Хотя я больше люблю италию, а раевский больше в сторону французов, я почти очарован. За свою цену очень даже приятно. Такой француз стоил бы изрядно дороже.
Вино легкое, питкое, танинов мало. Аромат ягод и чего-то свежего с огорода. Пить стоит прохладным, около 15 градусов, так лучше раскроется.
В целом приятно порадовался за наше вино, есть, куда расти, да и сейчас продукт очень на уровне. Рекомендую без лишних поводов к столу, когда любимая порадовала мясом, зашли частые гости или просто ужин просит сухого красного.Спойлер:
-
Следующие 4 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
beland (18.01.2016), kak2z (18.01.2016), tapirr (17.01.2016), Эдгар Каксис (18.01.2016)
-
- Адрес
- Химки
- Сообщений
- 275
- Репутация
- 58572 (0)
17.01.2016 11:57Я как-то писал, что аромат "Панк и Па" гораздо мне запомнился гораздо ярче, чем его вкус. Может быть мне так показалось из-за ожиданий - хз.
Отправлено с моего iPhone используя TapatalkGod Was Here but He Left Early...Паяю фуззы
Hifiman HM-601 Slim MMDY + MYST Nail 2x2 + Trinity Phantom Sabre + CAL! Mod + AKG272
Washburn N2 L-500XLB + Big Muff Pi + Kustom HV20T \м/
-
Пользователи, сказавшие Спасибо DoozBoo за полезный пост
gnugk (17.01.2016)
-
-
Следующие 4 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
kak2z (18.01.2016), kosyakman (18.01.2016), Krot-the-best (17.01.2016), Эдгар Каксис (18.01.2016)
-
- Адрес
- Санкт-Петербург
- Сообщений
- 8,717
- Репутация
- 145598 (0)
18.01.2016 01:27Чот напился, сижу ловлю вертолетчиков...
«Мы много тратим времени и слов
На словопрения с участием ослов»Сергей Михалков (1954)
-
- Адрес
- default city
- Сообщений
- 629
- Репутация
- 34804 (0)
18.01.2016 07:58хорошо что не парашютистов...
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 626
- Репутация
- 5912 (0)
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 37
- Сообщений
- 441
- Репутация
- 23795 (0)
18.01.2016 10:32Смотря к какому ) К поводу можно подобрать варианты более интересные. Например... ну пусть лакруа де пейроли - его бы для какого-нибудь более интересного случая приберечь, а вот раевского открыть к ужину - самое то Вообще я имел в виду, что это приятное вино, которое не жалко просто взять и открыть в любой момент.
Спойлер:
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 626
- Репутация
- 5912 (0)
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 37
- Сообщений
- 441
- Репутация
- 23795 (0)
19.01.2016 10:52Из италии дорогих особо не пил, надо вспоминать. С ходу в голову ничего не приходит.
Спойлер:
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 37
- Сообщений
- 441
- Репутация
- 23795 (0)
19.01.2016 18:37Спойлер:Спойлер:
-
Следующие 8 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
beland (19.01.2016), kak2z (20.01.2016), kosyakman (19.01.2016), Krot-the-best (23.01.2016), schatten (20.01.2016), tapirr (20.01.2016), некита (19.01.2016), Эдгар Каксис (20.01.2016)
-
-
Спойлер:
-
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 37
- Сообщений
- 441
- Репутация
- 23795 (0)
25.01.2016 16:39Хороший блог, спасибо. А как там Брюгге описан... еще один повод однажды туда добраться
Спойлер:
-
26.01.2016 07:33
Вот еще очень хороший блог от моего пивоваренного гуру и старого приятеля Александра Муравьёва, который меня привел в это хобби и который живет через дорогу от меня. Правда там вы не найдете ничего о пивных брендах, разве только о брендах пивоваренного сырья, он больше полезен для домпивоваров.
Спойлер:
-
-
- Адрес
- Санкт-Петербург
- Сообщений
- 8,717
- Репутация
- 145598 (0)
29.01.2016 20:59Сегодня ночь двойного темного IPA.
Прохладные алк.8% согревают душу и расслабляют уставший за неделю мозг...
Вложение 138382«Мы много тратим времени и слов
На словопрения с участием ослов»Сергей Михалков (1954)
-
Пользователи, сказавшие Спасибо Hardcorist за полезный пост
некита (29.01.2016)
-
Информация о теме
Пользователи, просматривающие эту тему
Эту тему просматривают: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3)
Похожие темы
-
Любимое кино форумчан Плеер.ру
от Vladimir Vladimirovich... в разделе Музыка и КиноОтветов: 140Последнее сообщение: 09.01.2019, 06:44 -
ПИВО!!!
от Celtic в разделе ФлеймОтветов: 98Последнее сообщение: 04.01.2004, 07:29