Ашан-пивко)
Результаты опроса: Какое пиво вы больше всего любите?
- Голосовавшие
- 158. Вы ещё не голосовали в этом опросе
-
Предпочитаю стауты, портеры и прочую жженую резину
37 23.42% -
Люблю лёгкие лагеры, пилснеры и прочую жёлтенькую мочу
23 14.56% -
Я — фанат IPA, DIPA и прочей цитрусово-мандариновых, цветочно-грейпфрутовых безумий
41 25.95% -
Дюбели, трипели, квадрюпели и прочие монашеские перверсии, Рошфорчик, например ^_^
18 11.39% -
Вишнёвые и фруктовые пивасики — моя слабость!
9 5.70% -
Я быдло, для меня есть только тёмное и светлое. Жигулёк-ху#к и семки!
30 18.99%
-
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 4,989
- Репутация
- 105621 (0)
-
Спойлер:
-
Пользователи, сказавшие Спасибо IlyaVD за полезный пост
kak2z (12.12.2015)
-
- Адрес
- Питер
- Сообщений
- 686
- Репутация
- 4573 (0)
12.12.2015 10:13спасибо - напомнили: не забыть затариться хич о хупсом в Ашане)
а это я вчера в Питчер пабе дегустировал, и кстати, чем больше пробую импортный крафт, тем меньше покупаю наш крафт на розлив..
вот реально, иногда такой грязный вкус, что пить противно... возможно контроль качества никакойIphone SE, Sennheiser Momentum OEBT
-
Пользователи, сказавшие Спасибо dim'ON за полезный пост
Эдгар Каксис (12.12.2015)
-
12.12.2015 10:14
Последняя бутылка из моего погреба крафтовой медовухи из меда собранного пчелами с трав Салаирского кряжа, поставлена на брожение 2 декабря 2007г, начальная плотность 25,75%, сбродила до 14,6% ABV, разлита 20.04.2008, шампанские дрожжи Lalvin DV10, аутентичный аромат и вкус, спиртуозности не чувствуется, небольшая маслянистость по ощущениям из-за высокой начальной плотности.
Спойлер:
-
Следующие 13 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
+ Показать/Убрать список поблагодаривших -
bruno093 (13.12.2015), Desimal (12.12.2015), gemzza (12.12.2015), kak2z (12.12.2015), Konstantin32 (12.12.2015), kosyakman (12.12.2015), Krot-the-best (12.12.2015), malaki (14.12.2015), sloutron (13.12.2015), tapirr (12.12.2015), thx_f0r_f1sh (12.12.2015), некита (12.12.2015), Эдгар Каксис (12.12.2015)
-
12.12.2015 21:17
dim'ON, я тоже долго воевал с переворачиванием картинок и в конце концов выработал такой финт ушами: перевернуть фото набок, сохранить, потом перевернуть обратно в вертикальное положение и снова сохранить. Тогда форум постит их как вертикальные. Кстати, как ваше впечатление от Mikkeller Brunch Weasel? А то я тоже взял такое на пробу, только еще выдержанное в бочках из-под островного скотча с Islay, пока еще не открывал.
А тем временем поступь крафтовой революции слышна все сильнее! Сегодня прогуливались с женой неспешно по, казалось бы, хорошо знакомым улочкам, и вдруг вижу на витрине - батарея Вествлетеренов. Оказалось, не далее, чем несколько недель назад поблизости от моего дома открылся самый большой пивной магазин в Австрии - BeerLovers. Изобилия такого масштаба я еще не видывал! Судите сами:
Сезонное и рождественское:
IMG_6954.jpg IMG_6953.jpg
Гезы и ламбики:
IMG_6955.jpg
Стауты:
IMG_6958.jpg IMG_6956.jpg
Портеры:
IMG_6957.jpg
Все скоропортящееся с низкой крепостью в холодильнике: Pale Ale, IPA, Lager, безалкогольное, безлактозное,и т.д.
IMG_6959.jpg IMG_6962.jpg
Общие виды:
IMG_6965.jpg IMG_6966.jpg
Продолжение следует.Спойлер:
-
Следующие 12 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
+ Показать/Убрать список поблагодаривших -
bruno093 (13.12.2015), Desimal (13.12.2015), Frei (13.12.2015), gemzza (13.12.2015), IlyaVD (13.12.2015), kak2z (13.12.2015), kosyakman (12.12.2015), Krot-the-best (12.12.2015), tapirr (12.12.2015), thx_f0r_f1sh (12.12.2015), Vladsoldier (13.12.2015), некита (15.12.2015)
-
12.12.2015 23:05
Едем дальше.
Эксклюзив на витрине: Westvleteren XII и, пожалуй, редкость из редкостей - Samuel Adams Utopias по космической цене в 379 евро за бутылку:
P_20151212_131803.jpg P_20151212_133245.jpg
Стенд с разного рода пивом, которое объединяет выдержанность в тех или иных бочках:
P_20151212_132221.jpg
Хилч и другие IPA/DIPA:
IMG_6961.jpg
Даже крепкий алкоголь от производителей пива - например, водка, охмеленная Simcoe от Mikkeller (осталась за кадром):
IMG_6964.jpg
Разумеется, я не мог покинуть это место с пустыми руками и взял кое-чего на пробу:
IMG_6975.jpg IMG_6976.jpg
С особым интересом откупорил Brewвog Born to Die 27.11.2015, ведь и я тоже рожден 27.11., чтобы когда-нибудь умереть. И немедленно выпил. Ведь оказалось, что эта одиночная варка со стилем, обозначенным как Terminally hoppy IPA с крепостью 8.2%, даже не имеет срока годности на бутылке, потому что оно, мол, настолько коротко живущее (!), что выпить его рекомендуется как можно скорее. Видимо, 27 ноября оно должно было уже умереть. Так что не знаю, таким ли задумывался его вкус авторами, но как бы то ни было, горечь у него с акцентом на хвою, но совсем не терминальная, а очень даже сбалансированная финиковой сладостью, а в послевкусии - снова долгая горечь, но уже скорее напоминающая грейпфрутовую корку. Очень легко пьется и мягенько, но надежно, накрывает. В общем, мне понравилось, но я ожидал от него большего - ожидал исключительности.Спойлер:
-
Следующие 17 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
+ Показать/Убрать список поблагодаривших -
beland (13.12.2015), bruno093 (13.12.2015), Desimal (13.12.2015), DoozBoo (13.12.2015), Frei (13.12.2015), gemzza (13.12.2015), IlyaVD (13.12.2015), kak2z (13.12.2015), Konstantin32 (13.12.2015), kosyakman (12.12.2015), Krot-the-best (12.12.2015), Rogalique (14.12.2015), tapirr (13.12.2015), thx_f0r_f1sh (13.12.2015), Vladsoldier (13.12.2015), WizardsAlpha (13.12.2015), некита (15.12.2015)
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 39
- Сообщений
- 11,091
- Репутация
- 573400 (0)
12.12.2015 23:31Эдгар, ты ваистену Кароль Дигустаций и Властитель Дум Балашихинских Пиволюбов Всегда читаю с удовольствием во многом эстетическом, нежели практическом. Не останавливайся )
-
Пользователи, сказавшие Спасибо kosyakman за полезный пост
Эдгар Каксис (12.12.2015)
-
-
Пользователи, сказавшие Спасибо Эдгар Каксис за полезный пост
kosyakman (13.12.2015)
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 39
- Сообщений
- 11,091
- Репутация
- 573400 (0)
-
- Сообщений
- 105
- Репутация
- 13318 (0)
13.12.2015 01:14Интересный отзыв: http://www.beerbottle.ru/2009/08/sam...idiota-sbylas/
Комментарии тоже.
-
Следующие 4 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
kosyakman (13.12.2015), Krot-the-best (13.12.2015), thx_f0r_f1sh (13.12.2015), Эдгар Каксис (13.12.2015)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 982
- Репутация
- 17142 (0)
13.12.2015 17:28Happy Hoppy Viking от Hornbeer (Дания), очень необычный вкус, как будто на лужайку попал!!
Вложение 133492Вложение 133493Вложение 133494
Amager (Дания):
Lawrence of Arabica, во вкусе апельсиновая цедра и горький шоколад, реально очень вкусное!
Вложение 133496Вложение 133497Вложение 133498
Batch 1000, за типичной для ipa хмелевой горечью легко различимая солодовость. Очень сбалансированное! Я бы пил его каждый день, если бы не цена.. 600 руб.
Вложение 133499Вложение 133500Вложение 133501Спойлер:
-
Следующие 7 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
DoozBoo (14.12.2015), gnugk (13.12.2015), IlyaVD (14.12.2015), Krot-the-best (13.12.2015), tapirr (13.12.2015), thx_f0r_f1sh (13.12.2015), Эдгар Каксис (13.12.2015)
-
14.12.2015 02:32
Невзирая на завтрашнее начало рабочей недели, я не стал искать множество причин не побаловать себя чем-нибудь интересным сегодня, и раз уж так сложилось, что островные скотчи будоражат мое воображение и вводят органы чувств в экстаз, сделал выбор в пользу Mikkeller Brunch Weasel Islay Edition - Imperial Oatmeal Stout, выдержанный 2.5 месяца в бочках из-под суровых мужицких торфяных скотчей с острова Айла.
IMG_7028.jpg
Кроме прочего, сварен он с добавлением кофе Kopi Luwak – особого сорта кофе, прошедшего естественную ферментацию в желудках зверушек люваков, а потом также естественным образом покинувшего их желудки..
Как раз такой зверушка изображен на этикетке, видимо. Кстати, если, согласно названию, починать воскресенье бранчем под этот 10.9%-ый стаут (), то есть все шансы провести воскресенье примерно так же как этот зверек – в ленивой блаженной неге.
Что ж, описать это пиво в сдержанных эпитетах просто не представляется возможным. Это пиво – бомба, это - Лагавулин среди стаутов, посоны! Это – лучший стаут, из попадавших в мои руки, и это просто коматоз вкусовых рецепторов!
Консистенция у пива плотна и масляниста настолько, что всплывающие в бокале пузырьки не могут преодолеть поверхностное натяжение и так и остаются висеть у поверхности. А если на нее подуть, пузырьки расходятся в стороны, но потом обратно возвращаются на прежние места, т.е. у этой жидкости есть более чем ощутимые упругость и вязкость. В тактильные ощущения это транслируется как обволакивающая маслянистость, сгущенность и даже сиропность текстуры. Похожий эффект можно встретить, например, в очень-очень крепком ристретто.
Но что я сразу про структуру. Начать стоит с запаха, и здесь – на первом почетном месте те самые бинты, торф, болота, морской прибой, йод горящих водорослей – все то, чем меня в первый раз поразил Lagavulin 16, только естественно с менее прямолинейной и напористой манерой, зато интеллигентно уступающие место и таким запахам как жженая кислинка, характерная крепкому кофе, и оттенкам вишневой настойки, и пряной копчености (не торфяной, а привычной, древесной). И все это великолепие раскрывалось со временем, потому что цедил я его долго (очень уж не хотелось, чтобы оно кончалось), и начал при температуре слегка ниже комнатной (подержал 10 минут в холодильнике), а закончил уже точно при комнатной. Под конец аромат, казалось, достиг своего апогея (а может, это просто я разомлел вконец ), а во вкус привнеслись приятные согревающе-обжигающие эффекты.
Собственно вкус вызывает вау-эффект с первых мгновений. Он встречает, как и запах, волной солоноватой торфяности в смеси с пепельными нотами и влажной древесиной, унаследованными от бочек, затем – горечь, как у того же ристретто или как у 99%-го шоколада, и потом это все долго затухает и в послевкусии обнажает внезапно даже сладковато-кисловатое впечатление вишневой настойки. В общем, очень комплексные, сложные вкус и аромат.
А опустевший бокал походит на опустошенную чашку эспрессо – с темной густой пленкой на стенках. Те, кто знаком с Dog B, C, Black Tokyo Horizon, тоже такое наверняка видели. Однако по ароматическим и вкусовым качествам, по их интенсивности, по плотности я бы сказал, что этот стаут затмевает вышеперечисленные. И потому я его люто рекомендую всем комрадам-пиволюбам. Отдельная рекомендация для WizardsAlpha – вам, как нелюбителю пива, но ценителю островных виски, этот сорт наверняка покажет пиво с приятно неожиданной стороны.Спойлер:
-
Следующие 13 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
+ Показать/Убрать список поблагодаривших -
Desimal (14.12.2015), DoozBoo (14.12.2015), Frei (14.12.2015), gemzza (14.12.2015), IlyaVD (14.12.2015), kak2z (14.12.2015), kolobashka (16.12.2015), kosyakman (14.12.2015), Krot-the-best (14.12.2015), Rogalique (14.12.2015), tapirr (14.12.2015), thx_f0r_f1sh (14.12.2015), WizardsAlpha (14.12.2015)
-
- Сообщений
- 105
- Репутация
- 13318 (0)
14.12.2015 09:17Эдгар Каксис, спасибо, читая обзор, поймал себя на мысли, что это просто ультимативный напиток, а за рекомендацию, обращенную мне лично в конце, вдвойне спасибо! Жаль только, что подобные гиковые пивные шедевры в Москве скорее всего пока не найти.
-
Пользователи, сказавшие Спасибо WizardsAlpha за полезный пост
Эдгар Каксис (14.12.2015)
-
14.12.2015 09:44
Немного поправлю, зверушку зовут - мусанг, цивета или пальмовая куница.
Оригинальное индонезийское обозначение кофе звучит как «копи луа», и в несколько искаженном виде стало известно большинству как «Kopi Luwak». Дословный перевод: «kopi» - кофе, «lua» - цивета (название зверька).Спойлер:
-
Пользователи, сказавшие Спасибо IlyaVD за полезный пост
tapirr (14.12.2015)
-
- Адрес
- Химки
- Сообщений
- 275
- Репутация
- 58572 (0)
14.12.2015 11:32Парни, никогда-никогда эвер! Никогда не берите пойло "Гранд-Эль" от Пятого Океана! Если их блонд ещё кое-как канает с Дор-Блю и прочей плесенью, то вот это вот "Гранд" это просто ад. Это просто король шмурдяков. "Гранд-Шмурдяк" я бы его назвал. Перекисленный, дико-дрожжевой, с элями его роднит только умеренная карбонизация.
Отправлено с моего iPhone используя TapatalkGod Was Here but He Left Early...Паяю фуззы
Hifiman HM-601 Slim MMDY + MYST Nail 2x2 + Trinity Phantom Sabre + CAL! Mod + AKG272
Washburn N2 L-500XLB + Big Muff Pi + Kustom HV20T \м/
-
Следующие 4 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
IlyaVD (14.12.2015), kak2z (14.12.2015), kosyakman (15.12.2015), Эдгар Каксис (14.12.2015)
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 36
- Сообщений
- 908
- Репутация
- 8439 (0)
14.12.2015 11:34DoozBoo, поздно. Скидка в билле сделала свое дело.
sansa балаланса + USO рукалисо
-
-
Пользователи, сказавшие Спасибо Эдгар Каксис за полезный пост
Desimal (14.12.2015)
-
- Сообщений
- 105
- Репутация
- 13318 (0)
-
Следующие 2 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
Desimal (14.12.2015), Эдгар Каксис (14.12.2015)
-
14.12.2015 23:31Спойлер:
-
Пользователи, сказавшие Спасибо Эдгар Каксис за полезный пост
WizardsAlpha (14.12.2015)
Информация о теме
Пользователи, просматривающие эту тему
Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)
Похожие темы
-
Любимое кино форумчан Плеер.ру
от Vladimir Vladimirovich... в разделе Музыка и КиноОтветов: 140Последнее сообщение: 09.01.2019, 06:44 -
ПИВО!!!
от Celtic в разделе ФлеймОтветов: 98Последнее сообщение: 04.01.2004, 07:29