Результаты опроса: Какое пиво вы больше всего любите?
- Голосовавшие
- 158. Вы ещё не голосовали в этом опросе
-
Предпочитаю стауты, портеры и прочую жженую резину
37 23.42% -
Люблю лёгкие лагеры, пилснеры и прочую жёлтенькую мочу
23 14.56% -
Я — фанат IPA, DIPA и прочей цитрусово-мандариновых, цветочно-грейпфрутовых безумий
41 25.95% -
Дюбели, трипели, квадрюпели и прочие монашеские перверсии, Рошфорчик, например ^_^
18 11.39% -
Вишнёвые и фруктовые пивасики — моя слабость!
9 5.70% -
Я быдло, для меня есть только тёмное и светлое. Жигулёк-ху#к и семки!
30 18.99%
-
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 4,989
- Репутация
- 105621 (0)
05.12.2015 18:27А если дать тому, кто не знает?
ММ4 / FitEar 335 DW AA
_________
Suum cuique
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 2,449
- Репутация
- 56840 (0)
05.12.2015 18:47gemzza, точка сбыта палёнки не нужна? Ато могу предложить одну в Череповце
Все, кроме пользователей плеерру, — здоровы (в медицинском смысле данного термина).
Подпись заапрувлена лично Муркой, а также двуличным Хардкористом.
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 4,989
- Репутация
- 105621 (0)
05.12.2015 20:12Не, не надо
Коммерсант, блин…ММ4 / FitEar 335 DW AA
_________
Suum cuique
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 982
- Репутация
- 17142 (0)
06.12.2015 22:44В пятницу попробовал Imperial RYE PORTER от Saldens. Одним словом он меня не впечатлил, во вкусе была спиртуозность! :'( Тот же липецкий портер от Heartly в разы вкуснее, с более сливочным вкусом!!!
Вложение 132847Вложение 132848Спойлер:
-
Следующие 2 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
Krot-the-best (07.12.2015), Эдгар Каксис (06.12.2015)
-
07.12.2015 08:17
Desimal, ценник на заднем фоне на этот ржаной портерок? Хотя страна Бельгия, точно не портер, но ценник всё равно конский. А на сайте у них нет такого сорта.
P.S. Что с пеной? Какая была температура напитка?Последний раз редактировалось IlyaVD; 07.12.2015 в 08:29. Причина: Пена
Спойлер:
-
Пользователи, сказавшие Спасибо IlyaVD за полезный пост
Desimal (07.12.2015)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 982
- Репутация
- 17142 (0)
07.12.2015 10:13IlyaVD, дата производства 24.10.15, г.Тула, стоил он 250 руб. Был не из холодильника, но слегка прохладный. Во вкусе не заметил кислинки (хотя пишут что она присутствует), пены было мало, горечь умеренная, ощущение что портер разбавлен - не хватало плотности!
---------- Добавлено в 10:13 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 10:09 ----------
500 руб это бельгийское Barbar на розливСпойлер:
-
07.12.2015 10:53
Фигасе - мы всегда намажем ваше масло на нашу колбасу. Особенно если знать себестоимость литра даже самого наикрафтейшего пива, в 2006-м у меня выходило на рядовом эле 7руб./л. при розничном закупе сырья, позже не считал, но не на несколько же порядков цены поднялись.
Такое ощущение, что затор передержали на амилозной паузе и температуру поднимали не плавно, через белковую паузу, а подняли резко доливом горячей воды, об этом косвенно говорит высокое содержание алкоголя 10% и ощущение жижести - все сахара солода перешли в сбраживаемую форму, а то и вообще в засыпи наэкономили, заложили в основном базовые солода, зажав карамельных, только жженую караффу для цветаСпойлер:
-
Пользователи, сказавшие Спасибо IlyaVD за полезный пост
Desimal (07.12.2015)
-
- Адрес
- Химки
- Сообщений
- 275
- Репутация
- 58572 (0)
-
Следующие 2 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
kosyakman (07.12.2015), Эдгар Каксис (07.12.2015)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 982
- Репутация
- 17142 (0)
07.12.2015 11:47DoozBoo, вроде Илья сам раньше занимался этим. Варил эли разные.
Спойлер:
-
07.12.2015 13:44
Desimal, ну да, пока не взяли к себе тещу и комната-пивоварня теперь под ней
---------- Добавлено в 16:44 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 15:15 ----------
gnugk, удалось испити овсяного стаута энской варки?Спойлер:
-
- Адрес
- Новосибирск
- Сообщений
- 793
- Репутация
- 16970 (0)
07.12.2015 13:48IlyaVD, Ага, как и ожидалось, плотности сильно не хватает.
мимимизация расходов
-
07.12.2015 13:57
Жопошники, стаут и без плотности Тогда они сильно переоценили своё "пиво"
Спойлер:
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 4,989
- Репутация
- 105621 (0)
07.12.2015 14:01IlyaVD, Я вот себе вчера стаут поставил на брожение. Начальная плотность в районе 15-15.5%. Нормал?
ММ4 / FitEar 335 DW AA
_________
Suum cuique
-
Пользователи, сказавшие Спасибо gemzza за полезный пост
Krot-the-best (07.12.2015)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 982
- Репутация
- 17142 (0)
07.12.2015 14:11gemzza, чую получится шикарная амброзия! {без глума}
Спойлер:
-
07.12.2015 14:48
gemzza, выложить руководство по судейству и пивным стилям (BJCP) в переводе Кима Афасижева?
---------- Добавлено в 17:48 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 17:30 ----------
По BJCP по начальной плотности похож на Foreign Extra Stout, не знаю по засыпи и охмелению. Если сбродит по стилю, крепость будет 6-6,2 ABV. Какие дрожжи?Спойлер:
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 4,989
- Репутация
- 105621 (0)
07.12.2015 16:21По идее должно сбродить до около 7. Дрожжи хз - из набора . Руководство, да, выложить.
ММ4 / FitEar 335 DW AA
_________
Suum cuique
-
07.12.2015 19:07
Экстрактный стаут? Добавку сахаром делал? Или батч целиком солодовый? Кто производятел? Чем измерения делаешь?
Руководство завтра выложу, на домашнем планшете у меня его нет. Есть еще куча книг по пивоварению, в том числе собственной оцифровки, есть бумажные непереводные, купленные в Моребире, есть бумажный Кунце, купленный напрямую в издательсте Профессия, есть книги собственной оцифровки, есть книги по пивной кухне...Спойлер:
-
Пользователи, сказавшие Спасибо IlyaVD за полезный пост
kosyakman (07.12.2015)
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 39
- Сообщений
- 11,091
- Репутация
- 573400 (0)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 4,989
- Репутация
- 105621 (0)
07.12.2015 19:56ММ4 / FitEar 335 DW AA
_________
Suum cuique
Информация о теме
Пользователи, просматривающие эту тему
Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)
Похожие темы
-
Любимое кино форумчан Плеер.ру
от Vladimir Vladimirovich... в разделе Музыка и КиноОтветов: 140Последнее сообщение: 09.01.2019, 06:44 -
ПИВО!!!
от Celtic в разделе ФлеймОтветов: 98Последнее сообщение: 04.01.2004, 07:29