Можно нам мужчинам тайком от женщин делиться своими рецептами. Ролтон не предлагать.
Для затравки: цыпленок (куренок) табака полчаса назад приготовленный мною (знаю что на противне не готовят, но такой амбал на мои сковородки не влез) + целиком запеченый картофель + сухое красное вино (знаю, что с красным вином маринованные огурцы не очень подходят - зато сам вырастил и замариновал)
Комбинированный просмотр
-
- Адрес
- Могилёв, Беларусь
- Возраст
- 52
- Сообщений
- 6,117
- Репутация
- 241561 (0)
16.04.2015 00:14Последний раз редактировалось DOC2008; 16.04.2015 в 00:27.
Luxury & Precision L5 Pro, Highscreen TrueSound PRO, JDS LABS Atom AMP
Earsonics S-EM6 V1 + кабель Earsonics Silver 4C, Earsonics SM3 v2 + кабель Ice Lab, Denon AH-D5000, Sony MDR-MA900.
плеер.ру в Telegram
-
Следующие 14 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
+ Показать/Убрать список поблагодаривших -
777os (16.04.2015), Dolpfin1979 (17.04.2015), IronLung (04.06.2015), jumpa (31.01.2019), kosyakman (21.05.2015), lex_ku (16.04.2015), Nuendo (31.05.2015), Rivalg (16.04.2015), Ross. (16.04.2015), sanmigel (16.04.2015), sonyBMG (16.04.2015), stimer (16.04.2015), TeeGReeN (16.04.2015), twilight_blue (16.04.2015)
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 52
- Сообщений
- 779
- Репутация
- 36198 (0)
16.04.2015 00:18Вот такой темы и не хватало
-
Следующие 5 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
DOC2008 (16.04.2015), Merlin1975 (07.05.2015), sonyBMG (16.04.2015), stimer (16.04.2015), TeeGReeN (16.04.2015)
-
- Адрес
- Могилёв, Беларусь
- Возраст
- 52
- Сообщений
- 6,117
- Репутация
- 241561 (0)
16.04.2015 00:25Задокументировано, что свое первое блюдо я приготовил в 6 лет. Это был суп. Готовил в отсутствие родителей. Каков он был на вкус - история умалчивает.
Luxury & Precision L5 Pro, Highscreen TrueSound PRO, JDS LABS Atom AMP
Earsonics S-EM6 V1 + кабель Earsonics Silver 4C, Earsonics SM3 v2 + кабель Ice Lab, Denon AH-D5000, Sony MDR-MA900.
плеер.ру в Telegram
-
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 52
- Сообщений
- 779
- Репутация
- 36198 (0)
16.04.2015 10:28В школе 9-10 класс на УПК был распределен на повара, вот оттуда и пошло мое увлечение приготовлением еды.
Покушать всегда очень любил. Могу приготовить любое блюдо, хотя в последние годы обленился, готовит жена,
а я если только суп, щи-борщ. Хотя в предыдущую субботу отметился запеченной курицей (предварительно
замаринованной в соусе - сметана, горчица, чеснок, кур кума, соль-перец) в духовке обложенной
вокруг молодой картошкой, сверху картошки много лука. В предыдущий раз курица была с медом.
В школе же нас отправляли на практику в столовую, самая жесть это было жарить беляши, с двух сторон большие противни,
жар пышет, а надо успеть перевернуть, чтобы не подгорели, но зато после еда бесплатно и сколько хочешь.
Когда пришел из армии увидел дома стоит диковинка-микроволновка, ну думаю приготовлю сейчас по быстрому,
положил в специальную стеклянную посуду целое иичко, накрыл стеклянной крышкой, включил. Через некоторое
время все к ипиням разорвало. Яйцо вперемешку со стеклянными осколками получилось блюдо.
Опечалился, матерился, чистил микроволновку.
-
Следующие 2 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
DOC2008 (16.04.2015), Vladimir1970 (14.02.2016)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 1,031
- Репутация
- 48768 (0)
16.04.2015 10:56Рашн гамбургер. Он же мой вчерашний ужин.
111.JPG
ЗЫ: Создание такой темы - преступление. Люди работают.Жиська - тлюшка, кругом боль и разочаровашка.
-
-
- Адрес
- Могилёв, Беларусь
- Возраст
- 52
- Сообщений
- 6,117
- Репутация
- 241561 (0)
16.04.2015 13:48бррр, даже я, холостяк, так никогда не ужинаю
давайте покормим twilight_blue нормальной едой ))
---------- Добавлено в 14:12 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 14:04 ----------
я с мясом люблю постоянно экспериментировать. а вот куркуму для птицы уже давно не использую.
вчера маринад для цыпленка делал из винного уксуса, соевого соуса, оливкового масла, чеснока, базилика, майорана, черного и красного сладкого перца + чили.
---------- Добавлено в 15:48 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 14:16 ----------
Это мы с моей французской племянницей готовили китайскую лапшу )
Последний раз редактировалось DOC2008; 16.04.2015 в 12:40.
Luxury & Precision L5 Pro, Highscreen TrueSound PRO, JDS LABS Atom AMP
Earsonics S-EM6 V1 + кабель Earsonics Silver 4C, Earsonics SM3 v2 + кабель Ice Lab, Denon AH-D5000, Sony MDR-MA900.
плеер.ру в Telegram
-
Следующие 11 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
+ Показать/Убрать список поблагодаривших -
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 43
- Сообщений
- 8,700
- Репутация
- 152586 (0)
16.04.2015 11:24
-
Пользователи, сказавшие Спасибо dimsonua за полезный пост
DOC2008 (16.04.2015)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 4,989
- Репутация
- 105621 (0)
16.04.2015 17:32А я маринованные огурцы не люблю… я люблю соленые. С недавних пор я в семье главный по огурцам: т.е. Сажать, растить, солить
Наташа, питайся хорошо. От такой еды как у тебя ничего хорошего не будет. Я за тебя волнуюсьММ4 / FitEar 335 DW AA
_________
Suum cuique
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 1,031
- Репутация
- 48768 (0)
16.04.2015 20:01Жиська - тлюшка, кругом боль и разочаровашка.
-
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 43
- Сообщений
- 8,700
- Репутация
- 152586 (0)
16.04.2015 20:05twilight_blue, Мужичка нужно тебе,шоб сцуко заботился
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 4,989
- Репутация
- 105621 (0)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 4,989
- Репутация
- 105621 (0)
16.04.2015 17:35ММ4 / FitEar 335 DW AA
_________
Suum cuique
-
Следующие 4 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост
DOC2008 (16.04.2015), JustNoName (23.08.2017), Ross. (16.04.2015), sludge (16.04.2015)
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 3,025
- Репутация
- 15567 (0)
-
- Адрес
- Могилёв, Беларусь
- Возраст
- 52
- Сообщений
- 6,117
- Репутация
- 241561 (0)
17.04.2015 00:05Luxury & Precision L5 Pro, Highscreen TrueSound PRO, JDS LABS Atom AMP
Earsonics S-EM6 V1 + кабель Earsonics Silver 4C, Earsonics SM3 v2 + кабель Ice Lab, Denon AH-D5000, Sony MDR-MA900.
плеер.ру в Telegram
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 4,989
- Репутация
- 105621 (0)
17.04.2015 05:34Все очень просто: чтобы проверить герметичность крышки и как правильно заметил Док, чтобы она лучше присосалась. В принципе так можно долго не держать, но поскольку банки все-таки горячие (ибо рассол в них только что прокипеченый), предпочитаю оставлять их в таком положении до их остывания. Хуже в любом случае не будет.
ММ4 / FitEar 335 DW AA
_________
Suum cuique
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 3,025
- Репутация
- 15567 (0)
17.04.2015 07:32gemzza, так Вы горячим , да ещё и рассолом заливаете? Я так холодной водой , родниковой , и в подвал) соль и всякие листья в банку , + корень хрена , холодной водой и все , получаем крепенькие хрустящие солёненькие огурцы .
-
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 43
- Сообщений
- 8,700
- Репутация
- 152586 (0)
17.04.2015 07:35sludge, остались,на попробовать?
-
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 4,989
- Репутация
- 105621 (0)
17.04.2015 07:41sludge, Поскольку подвала до недавнего времени не было, то без термообработки никак. Теперь думаю бочку прикупить
А вообще рецепт примерно как у вас: всякие штуки вместе с огурцами в банку, затем дать постоять денька два, чтобы начало немного забраживать. Потом рассол из банки сливаем, кипятим и обратно заливаем и закрываем крышкой. И получается все то же самое:
ММ4 / FitEar 335 DW AA
_________
Suum cuique
-
- Адрес
- Нерезиновск
- Возраст
- 42
- Сообщений
- 1,141
- Репутация
- 38468 (0)
16.04.2015 18:28Предпочитаю в аэрогриле готовить. Додумался сделать ему мод : положил в стеклянную чашу два листа фольги крест на крест, так чтобы вся чаша ею закрывалась. От этого двойная польза: вкуснее и быстрее готовится, мыть чашу практически не надо, заменил фольгу и готово. Также её можно на внутреннюю решетку положить.
Особенно хорошо получаются стейки, котлеты, некоторые виды гарниров и всё это без капли масла. Шашлык как на углях. Сосиски и нагетсы вообще за 8 минут готовятся.
Рекомендую модели с редко встречающемся карбоновым нагревательным элементом, по долговечности как ТЭН, по скорости нагрева как галогенный.WM1Z (FW Ver.: DMP portable Musical, japanese region) + Ultrasone Pro 900 (recab. litz. 4.4 mm balanced)
Было: iBasso DX50, DX50 MDM, FiiO X5, Cayin N6, Questyle QP1R, Luxuary&Precision L5 Pro, OPUS#2, Lotoo Paw Gold
-
- Адрес
- Могилёв, Беларусь
- Возраст
- 52
- Сообщений
- 6,117
- Репутация
- 241561 (0)
16.04.2015 22:33я все-таки мясо дома предпочитаю готовить классическим методом в духовке на решетке. правда есть семейный секрет - от папы достался.
я под решетку ставлю противень с солью крупного помола. во-первых когда соль раскаляется - получается аналог углей. во-вторых жир капает в соль и впитывается в нее - никакого дыма и копоти.
завтра планирую засолку капусты по-грузински и шаурму. фотоотчет с рецептами опубликую. ))
---------- Добавлено в 00:33 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 00:12 ----------
а что, в холодильнике пусто? )
---------- Добавлено в 00:33 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 00:33 ----------
Luxury & Precision L5 Pro, Highscreen TrueSound PRO, JDS LABS Atom AMP
Earsonics S-EM6 V1 + кабель Earsonics Silver 4C, Earsonics SM3 v2 + кабель Ice Lab, Denon AH-D5000, Sony MDR-MA900.
плеер.ру в Telegram
Информация о теме
Пользователи, просматривающие эту тему
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Похожие темы
-
Корпус своими руками
от Rip!er в разделе Комплектующие, оргтехника, внешние HDDОтветов: 2Последнее сообщение: 23.03.2016, 10:18 -
МП3 плеер своими руками
от Che Guevara в разделе Модификации и ремонт плееровОтветов: 7Последнее сообщение: 28.01.2006, 14:35 -
Прошивка своими руками!
от Motor в разделе Прошивки и софт для плееровОтветов: 7Последнее сообщение: 17.02.2004, 15:42