Вкусные напитки

Люблю летом мохито.
Коктейль "Мохито" безалкогольный
https://img1.russianfood.com/dyconte...4/sm_23746.jpg
Замечательно освежает...
Продукты
(на 1 порцию)
Лайм или лимон
Лимонад "Спрайт"
Сахар
Мята свежая
Лёд

Как приготовить коктейль "Мохито" безалкогольный:
На дно стакана положить дольку лимона или лайма, листики мяты.
Добавить 1 чайную ложку сахара и немного растереть ложкой, чтобы раскрыть аромат.
Залить спрайтом до уровня чуть выше половины стакана. Заполнить стакан до верху кубиками льда.
Украсить коктейль "Мохито" листиками мяты.

Вкусный домашний смузи
http://www.photorecept.ru/wp-content...-2-400x400.jpg
Ингредиенты
Банан - 1 штука
Овсяные хлопья - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Молоко - 1 стакан

Итак, для смузи очищаем от кожуры один спелый банан. Нарезаем фрукт на кусочки, которые переправляем в чашу блендера.
Подсыпаем к банановой нарезке овсяные хлопья быстрого приготовления.
Далее бросаем к ингредиентам сахарный песок.
Ингредиенты, которые находятся в чаше блендера, заливаем свежим коровьим молоком.
Блендер накрываем плотно крышкой и включаем его. Измельчаем ингредиенты до состояния однородного напитка.
Готовый бананово-овсяный смузи переливаем в бокал и наслаждаемся отменным вкусом!

За рецепты спасибо!

Вкусный домашний лимонад.
http://www.photorecept.ru/wp-content...38-400x400.jpg
Ингредиенты
Лимон - 3 штуки
Вода фильтрованная - 1 литр
Сахар - 150 гр.
Мята - 2 веточки
Имбирь молотый - 1/2 столовой ложки

Тщательно вымоем лимоны (я использую для мытья всех фруктов и овощей специальное средство), так как в лимонад нам понадобится цедра.
Для получения лимонного сока я использую механическую соковыжималку. Можно спокойно обойтись без нее: берем лимон, с силой раскатываем его на столе (делаем мягким, чтобы проще было выжимать), можно немного нагреть в микроволновой печи, разрезаем на половинки и выжимаем в миску.
Оставшиеся корочки трем на мелкой терке. Белую часть корочки не используем, она придаст горечь нашему напитку.
Мякоть лимона, полученную во время выжимания, тоже используем при варке, не утилизируем.
Самый важный и тонкий момент: есть множество рецептов, где в готовый объем воды добавляют сок лимона. Я делаю иначе: беру минимальный объем воды, скажем, 1 стакан, нагреваю (но не довожу до кипения) и добавляю к нему лимонный сок и мякоть с цедрой. Затем пробую (получается очень кисло), на вкус добавляю воду и сахар. Затем примешиваю имбирь.
Режем одну веточку мяты, мелко шинкуем и добавляем к общему объему.
Когда сахар растворился, отключаем огонь и фильтруем лимонад от мякоти и мяты.
Вполне возможно, что у вас получится концентрированный лимонад, его можно с легкостью разбавить водой или, к примеру, зеленым чаем.

Попробуйте рецепт мохито
http://www.photorecept.ru/wp-content...o5-400x400.jpg
Ингредиенты
Сахар - 1 ч.л.
Сок лайма - 7,5 мл (свежевыжатого)
Мята - 2 веточки (только свежие молодые листья)
Ром - 50 мл (Havana Club Anejo Blanco)
Газированная вода - 50 мл (содовая)
Лед - .
Выдавить сок лайма.
В чистый высокий бокал бросить сахар. С ветки мяты ободрать 8-12 листиков и добавить в стакан.
В бокал влить 7,5 мл свежевыжатого сока лайма (не дольки, а именно сок). Ложечкой аккуратно размять листья мяты, при этом не надо делать пюре из мяты, чтоб получить эфирные масла, это ведь не клеточный сок. Эфирномасличные железки у мяты находятся на поверхности листа. Для выделения эфирного масла достаточно небольшого усилия. Если мяту истолочь сильнее может проявиться горечь…. А нам это совсем не надо. Сахар должен растворится.
Добавить лед на 3/4 бокала. Лед охладит бокал и остановит экстракцию.
Добавить ром и тщательно перемешать.
Добавить содовую. Перемешать. Добавить креш (колотый лед, но не крошку), с горкой. Вставить трубочку, дольку лайма и веточку мяты. Подавать с двумя-тремя салфетками.

Приготовим вкусный глинтвейн
http://www.photorecept.ru/wp-content...08-400x400.jpg
Красное вино - 1 л апельсин - 1-2 шт. лимон - 1 шт.специи (гвоздика, имбирь, корица, черный перец) - по вкусу
Подготовьте цитрусовые, нарежьте апельсины и лимон плотными кружочками, дольками.
Нагревайте красное вино на медленном огне, добавьте фрукты, не доводите до кипения.
Добавьте к алкогольному напитку ворох душистых специй, тщательно перемешайте.

Цитата:

---

Сообщение от Олюшка

Попробуйте рецепт мохито
http://www.photorecept.ru/wp-content...o5-400x400.jpg
Ингредиенты
Сахар - 1 ч.л.
Сок лайма - 7,5 мл (свежевыжатого)
Мята - 2 веточки (только свежие молодые листья)
Ром - 50 мл (Havana Club Anejo Blanco)
Газированная вода - 50 мл (содовая)
Лед - .
Выдавить сок лайма.
В чистый высокий бокал бросить сахар. С ветки мяты ободрать 8-12 листиков и добавить в стакан.
В бокал влить 7,5 мл свежевыжатого сока лайма (не дольки, а именно сок). Ложечкой аккуратно размять листья мяты, при этом не надо делать пюре из мяты, чтоб получить эфирные масла, это ведь не клеточный сок. Эфирномасличные железки у мяты находятся на поверхности листа. Для решения капчи на rucaptcha.com выделения эфирного масла достаточно небольшого усилия. Если мяту истолочь сильнее может проявиться горечь…. А нам это совсем не надо. Сахар должен растворится.
Добавить лед на 3/4 бокала. Лед охладит бокал и остановит экстракцию.
Добавить ром и тщательно перемешать.
Добавить содовую. Перемешать. Добавить креш (колотый лед, но не крошку), с горкой. Вставить трубочку, дольку лайма и веточку мяты. Подавать с двумя-тремя салфетками.

---

Мохито - это классика.

Много разновидностей - но классический рецепт один. Рекомендую

Мохито (Mojito). Теперь чтобы насладиться его неповторимым вкусом необязательно идти в бар. Я расскажу о технологии приготовления Мохито в домашних условиях. Узнав все тонкости, вы сможете сделать этот коктейль у себя на кухне. Мы рассмотрим алкогольный и безалкогольный рецепты.

Историческая справка. Коктейль «Мохито» является усовершенствованной версией напитка «Драк», рецепт которого придумал известный пират Ф. Дрейк. Морские разбойники настаивали ром на лайме и мяте. Полученный напиток помогал им бороться с инфекционными заболеваниями в морских походах.

В 1942 году семейство Мартинес открыло в Гаване собственный бар La Bodeguita del Medio. Главной изюминкой заведения стал коктейль «Мохито» (с испанского слово mojito переводится как «немного влажный»), который отличался от пиратского рецепта одним дополнительным ингредиентом – газировкой (содовой). Вкусный умеренно крепкий коктейль быстро стал популярным и распространился по всему миру, а бар Мартинесов успешно работает до сих пор.

Состав и пропорции:

лайм (в крайнем случае, лимон) – 1 штука;
белый ром – 30 мл;
содовая (спрайт) – 60 мл;
сахар (желательно тростниковый) – 1 столовая ложка.
свежая мята – 5-6 листиков;
кубики льда – 100 грамм.

Запилю рецепт имбирного лимонада: в кастрюлю режем половинку лимона, кубик 1х1х1 см имбиря, 6 столовых ложек сахара - заливаем 2 литрами горячей воды, мешаем и оставляем всё это дело сначала остывать, потом убираем в холодильник охлаждаться. Вкусно-просто, свежо, бодро, полезно!

неплохие рецепты, как раз кстати мне прийдется в жару

Спасибо за рецепты. А чай, домашний квас уже не пьет никто?

Нужно попробовать

А есть у кого проверенный рецепт домашнего кваса?

Ничего лучше горячего зеленого чая еще не пил в жару. Да, сначала пропотеешь, зато потом хоть 35 градусов (для нашей средней полосы это много) а не жарко. Ну это ьак, для тех кто не боится пить летом хоть что-то НЕ из холодильника ;)

В прошлом году со мной случился бамбл-кофе и жизнь поделилась на до и после. Холодный кофе и пряный апельсиновый сок с сиропом - искусство, а не напиток. Подсадила на него всех вокруг. Вложение 339374

За все прошедшие годы я понял, что самые вкусные напитки - это качественный чай. Улун, Габа, пуэр. На любой вкус. Могу в хорошей компании литра три выпить за вечер. И польза организму огромная.