Обычно энкодеры только под замену, перепаять на другой аналогичный, желательно на японские ALPS'ы. Либо капнуть внутрь энкодера 95% чистого спирта. Но и это прослужит ненадолго, а только временное решение проблемы.
А если есть возможность разобрать энкодер, то да, можно немного подогнуть язычки, и обработать дорожки ГРАФИТОВЫМ, простым карандашом, желательно МЯГКИМ.