Все это конечно прекрасно, только упомянутые настройки аж никак не влияют на чувствительность сенсора, они просто управляют видом и поведением прокрутки в меню, как собственно и называется оный пункт настроек.
Кстати, у меня все настройки по умолчанию и так стоят на указанных значениях.