kosyakman, в Орегоне есть несколько крутых пивоварен, что чисто по ламбикам. Сюда правда не возят и я не пил.
Вид для печати
kosyakman, в Орегоне есть несколько крутых пивоварен, что чисто по ламбикам. Сюда правда не возят и я не пил.
сегодняшний стафф — интереснейший сорт барликоподобной дипы от рога. Баланс безупречный, послевкусие элегатнейшее. Моя одобряэ и рекомендуэ
Вложение 241446
https://untappd.akamaized.net/photos...3813ab_raw.jpg
Жидкое счастье и вообще настоящий кайф.
AF brew x Puhaste Elental operations - тоже хорошо
"Конопляное" полусветлое. Чудесный, сбалансированный вкус:).https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...e0d4bda7b0.jpg
Во-первых, это красиво...
Вложение 241693
"Экю-28" - нечасто встречающееся у нас пиво. Тем не менее это заслуженный и довольно известный в мире немецкий доппельбок крепостью 11 градусов и плотностью 25%.
Шикарный темно-янтарный, красноватый цвет, богатый аромат, во вкусе есть и и сухофрукты, и карамель - но для меня оно слишком приторно-сладкое. Немцы здесь простоваты: любят в практически любом крепком пиве прятать градус просто за сладостью. У бельгийцев фантазия и мастерство побогаче в данном аспекте (тут достаточно вспомнить, как виртуозно спрятан градус в той же рошфоровской "десятке" или "Могучем Хендрике").
Иногда пью, но не чаще раза-двух в месяц.
Вложение 241809
Очень мне понравился этот мутный напиток, писал уже, но и картинку выложу. Питкость на 10, прекрасная умеренная горечь.
От всех этих Juicy, Vermont, milkshake и ddh уже подустал, дайте что-нибудь реально горькое. Но вот эта штука реальна хороша - не хочет быть сладкой
Sour и American Wild - да, хорошо, типа тех же Cascade, Jester King, Crooked Stave. Ламбики лучше бельгийцев никто не делает, да и в принципе мало кто делает.
29.09 в Москве, как и во всем мире, будет проходить Cantillon Zwanze Day в эрике рыжем.
Отправлено с моего SM-G955F через Tapatalk
---------- Добавлено в 13:55 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 13:47 ----------
Лучшее из выпитого за лето. https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...ce9fed1ad3.jpg
Отправлено с моего SM-G955F через Tapatalk
endspiel, спасибо за наводку на поставщика. Затарился там по ооочень приятным ценам.
Кофейный. Сладкий. Крепкий. Почти что Риттерспорт))) Много не выпить. Тем не менее, стоит попробовать и понять, любите ли вы квадрюпели)
https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...00742f0649.jpg
duduk, Еще бы. Один лучших сортов мира
Это даже не лучший из 3 fonteinen. В Копенгагене пили более интересный
Oude Geuze (Armand & Tommy Blend) Brouwerij 3 Fonteinen on Untappd http://untp.beer/5dY4
Отправлено с моего SM-G955F через Tapatalk
Вложение 242023
Серьезно белый русский, белый имперский стаут! Отличная, просто прекрасная вещь!
Имперский балтийский портер от Сальникова - крепкое (13 градусов) и плотное пиво (27%). Балтийский он потому, что сварен в стране, прилегающей к Балтийскому морю, а вот почему имперский... Сейчас пошла странная мода называть все плотные виды пива крепостью выше 10 градусов "имперскими", хотя это полная ерунда. Изначально имперское пиво было одно: русский имперский стаут, который варили англичане для нашей империи, для двора Екатрины II. Так что "имперский" не означало то, что это пиво очень крепкое, а то, что сварено оно для Российской Империи. А крафтовики, ухватившись за красивое слово, стали сейчас его пихать куда ни попадя: "имперский ИПА", "американский имперский стаут", "имперский портер" - и так далее.
Этот портер выдерживался в бочках из-под бурбона, но с учетом высокого и плохо спрятанного градуса его привкус кажется даже где-то навязчивым. Особо ничем не впечатлило.
Вложение 242238
Где же на этикетке слово "балтийский"?
https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...39cc1567bc.jpg
Да и, насколько мне известно, балтийский портер относится к лагерам.
Да, не ту бутылку вытащил из ящика, слова Baltic на этой этикетке нет. А собирался пить именно балтийский.
В остальном вроде все правильно.
P. S. Удивился вашему фото. Шоколадный квадрюпель отличный: "Кастель" веников не вяжет, как говорится. Но как он сочетается с мясом, овощами и макаронами? Я его могу пить только отдельно, по-другому не заходит.)
P. P. S. Кстати, сейчас для приготовления балтийских портеров используют и элевые виды дрожжей тоже, но в этом случае брожение холодное.
Великолепная семерка: самые любимые квадрюпели (пиво четырехкратного брожения), слева направо.
"Десятка", конечно, вне конкуренции.
Вложение 242277
Практически всё из этого пробовал, следом за рошфором поставил бы баристу. Офигенно насыщенный и полный вкус :)