Re: Дневник, он же "Беседка", он же "Курилка", он же "Вотчина" ЧАСТЬ №4
Цитата:
Сообщение от
Frei
У классических лагеров IBU (единица той самой горечи) всего 5-10 единиц. У пилзнеров, например, этот показатель 30-35 единиц
К вашему сведению, пилснер - это лишь один из подвидов лагера. Их много: светлый лагер, темный лагер, европейский янтарный лагер, пилснер, мерцен, айс бир, бок (в свою очередь делится на хеллис и дункель), копченый лагер, драфт и т.д...
При примерно равных цифрах IBU вкусы все равно могут различаться очень сильно. Параметр IBU показывает лишь количество хмеля, содержащегося в пиве и ничего не говорит об аромате или вкусе хмеля. Например баварские лагеры мягкие, русские кисловаты, а чешские отдают горечью, так классно заходящей под воблу. Вкус пива зависит от рецептуры производства, сорта и происхождения хмеля, его сочетания с конкретным солодом (который различен в зависимости от способов соложения ячменя каждым конкретным производителем) и количеством алкоголя.
Цитата:
Сообщение от
Frei
это может быть и так, то он должен знать, что лагер, хоть "самый лучший классический", хоть наш "дешёвый разбавленный", горечью похвастаться не может
10 минут назад допил экспортное чешское, с прекрасной горечью, послевкусие которой ощущаю до сих пор. Расскажите вашу теорию моей пустой бутылке.
Re: Дневник, он же "Беседка", он же "Курилка", он же "Вотчина" ЧАСТЬ №4
Цитата:
Сообщение от
Hardcorist
10 минут назад допил экспортное чешское, с прекрасной горечью, послевкусие которой ощущаю до сих пор..
Несомненно закусывая дефицитным пармезаном:D
Re: Дневник, он же "Беседка", он же "Курилка", он же "Вотчина" ЧАСТЬ №4
Цитата:
Сообщение от
Frei
лагер, хоть "самый лучший классический", хоть наш "дешёвый разбавленный", горечью похвастаться не может
Попробуйте при случае.
http://www.insidebeer.com/custom/Jever.jpg
Re: Дневник, он же "Беседка", он же "Курилка", он же "Вотчина" ЧАСТЬ №4
Цитата:
Сообщение от
WizardsAlpha
Попробуйте при случае.
Отчего же хороший пилзнер не попробовать при случае? Конечно попробую. Однако я писал именно о светлом лёгком лагере, а не о прочих многочисленных сортах лагера
Re: Дневник, он же "Беседка", он же "Курилка", он же "Вотчина" ЧАСТЬ №4
Цитата:
Сообщение от
Frei
Однако я писал именно о светлом лёгком лагере, а не о прочих многочисленных сортах лагера
С таким уточнением, утверждение справедливо. Лагеры - широкое понятие.
Re: Дневник, он же "Беседка", он же "Курилка", он же "Вотчина" ЧАСТЬ №4
Цитата:
Сообщение от
Frei
Несомненно закусывая дефицитным пармезаном
Именно :) Джугасом за 890 рублей. Они его хитро стали возить. Переклеивают наклейку, на аналогичную, но с русской маркировкой "Безлактозный". И всё, формально он перестает быть санкционным. Сперва даже сомневался, не подделка ли. Но на вкус все ок - ровно тот же Джугас, что я в Эстонии покупаю.