Клуб Любителей Шоурмы/Шавермы

[26-er]

sergio_l, это был не иначе одноклубник, но с другого форума ))))

[Domkrat]

Главное всё это делать без свидетелей
А то ничего не получиться, ибо она даже по виду отличалась от обычной.
Брал там же раньше - хорошая, но не более. А в этот раз после беседы сделал такую плотную и калорийную, что до вечера следующего дня есть не хотелось )


Встретились двое и стали искать третьего, чтобы выпить. Нашли, конечно. Выпили и пошли по своим делам.
А третий за ними. Они направо — и он направо, они налево — и он налево. Остановились они и спрашивают третьего.
— А тебе чего?
— А поговорить?..

[Seager]

Пост прошел, теперь можно отведать шаурмы.

[26-er]

А из минусов - поднялась цена на мясо

[Seager]

Вчерашний пост про шаурму пропал. Опять сегодня придется ее идти брать для темы.

[gemzza]

Seager, бери сразу две

[Seager]

Ага, за вчера и сегодня.

[Seager]

Взял все таки шаверму.

[Kvud]

Seager,
Без напитка?

[Seager]

Ага. На работе чаем запил.

[Domkrat]

А у меня больше



Ул. Болотниковская 52к2. Очень вкусная. 120 р. Даже ночью нередко выстраивается очередь, хотя рядом достаточно конкурентов.
Люблю поострее. Для этого они используют качественный острый соус, а не дешевый чили мивимекс как многие. Куриная мякоть качественная. Овощи скорее всего с Москворецкого рынка, не тепличные.

[Seager]

А у меня больше

Ох ешкин кот. Нифига себе.

[zodiak13]

Нифига у вас какие длинные, а у меня короткая и толстая получилась
Надоело, то пересолят мясо, то жира много, то просто не вкусная,на Арбате вообще на потоке, испортилась,в какой раз сделал сам, на этот раз очень приближено к тому как делают профессионалы на улице, начиная с лаваша, перепробовал все что в магазинах "на раёне", то ломаются, то еще что, нашел армянский, чоткий, вай мее
Далее мясо по вкусу, огурцы помидоры, капусту добавил квашеную, немного.
+ солененьких огурчиков
Соус сам "бодяжил" пока не нашел вкус (как у лучших "кутюрье" с улицы)
Потом всё в духовку(газовую) минут на 11,чтобы лаваш посуше сделать, выключаю и еще пара минут, лаваш местами с корочкой, хрустит чутка
Вкус получился мегакрутой, половину сожрал, потом опомнился, это уже вторая за вечер



Само собой не без этого

Спойлер: 

[Kvud]

zodiak13,
Твоя шаурма переплюнула обоих (по ширине), ёпта.

[zodiak13]

Kvud, ыыыыыы, я сегодня опять делал, очень хорошо выходит, главное лаваш подобрать чтобы не ломался и хороший был и соус правильный сварганить, и не отличишь от палаточной
Правда я не всегда правильно могу завернуть её, но буду тренироваться, глядишь и свою палатку открою
Только они за 3 минуты делают, а я пока мясо приготовлю, то да сё..

[Kvud]

zodiak13,
Адресок нам с Сигером не забудь написать, заглянем.

[zodiak13]

zodiak13,
Адресок нам с Сигером не забудь написать, заглянем.

Походу реально нужно будет адрес давать как скилы прокачаю, чот меня увлекла эта тема усовершенствовать изготовления шоурмы на дому
Крафтовая шоурма, отращу бороду, подверну штаны и ларёк открою для хипсторов а еще для веганов или как их там, тоже можно, без мяса.
Сегодня получилась короткая/пузатая/нигде не порвалась

[26-er]

очень хорошо выходит, главное лаваш подобрать чтобы не ломался и хороший был и соус правильный сварганить, и не отличишь от палаточной

Шаурма аудиофила отличается тем, что для ее прогрева требуются наушники, плеер и прогревочный трек.
После прогрева "басы" лаваша не выпирают на "серединой" кетчупа, суббас мясной начинки получается сочным и жирным, а "высокие" овощной начинки не забивают ни "середину", ни суббас.
Только разъемы нужно смазать спиртом.
Истинно говорю вам.

[Seager]

И скидку для форумчан надо будет сделать. Сегодня погодка располагает к поеданию шавермы.

[zodiak13]

И скидку для форумчан надо будет сделать. Сегодня погодка располагает к поеданию шавермы.

я вообще хотел бесплатно...ну ладно, буду продавать