Вкусности своими руками.

[low_freq]

low_freq, Я так понимаю это соус на основе!? Как оно?

Не знаю, на основе ли (на банке написано, что дополнительно разозлен экстрактом), но соус довольно сердитый. Он очень быстро "разгоняется", но так же быстро отпускает, минут за 5-10 где-то. Есть аналогичной остроты, но значительно более вкусные. Прикол собаки в том, что она реально жгучая. Другие при той же остроте как-то помягче что ли.

Посмотрел на цену экстракта... ну хз, может и куплю когда-нибудь, но там с доставкой под 9к выйдет... как-нибудь потом, когда совсем некуда будет деньги потратить )

[Roma_62]

Моя дорогая запекла картошку с курочкой-ждала очень когда приеду с рейса-а я вернулся с пиццей.Увидела её-оделась хлопнула дверью и поехала к маме.Похоже что обиделась.Всё-это теперь минимум неделю разговаривать не будем.
Но курочка вкусная вышла-да и пицца тожеIMG_20181222_152950.jpg

Отправлено с моего ZB602KL через Tapatalk

[maxi_funy]

За курицу хоть поблагодари смс-кой =))

[Komrakov]

После закупки альфа-спирта в канистре - спиваться стало легко



Бюджет вызывает смех, а вкус восторг!

Кедровока отработана почти идеально, прям золотой баланс. Даже в сочетании спирт с водой 1:1 пить её хочется бесконечно.
По хрену много вопросов, пару партий уже вылили(( То вкус мерзкий, то "резкости" не хватает, то вылазит дурацкая приторность.

А вот перцовку настояли просто огонь! Она настолько крута, что возможно её следует запретить законодательно. Нету эффекта экстрима и пранков, она просто заставляет щеки краснеть и приятно греет тело (душу). Для нажористого бухыча не подойдет, так как слишком "сильна". А вот бахнуть с мороза или в простуду #топчик!

На подходе фисташки, самостоятельно очищенные, промытые и высушенные в духовке

[spectr_e]

В кои то веки, мысль "а не запечатлеть ли получившуюся еду?" посетила меня до того, как содержимое тарелки утратило всякое подобие целостности))
photo_2019-01-29_23-20-47.jpg
Дело было так.
Остатки домашнего хлеба, вместе с двумя зубьями чеснока и свежим укропом отправились в процессор (он же кухонный комбайн) и стали там крошкой. Крошка сия смешана была с тремя столовыми ложками тертой Grana Padano, солью и перцем (хотелось странного, поэтому смешал розовый, белый и паприку). Филе тилапии, выловленной и разделанной безвестными трудолюбивыми китайцами, нарезалось тонкими ломтями. Яйца (полтора, не спрашивайте) взбиты были с молоком. И солью.
И ныряли куски той рыбы в яичную смесь, и валялись в сухарях. А после отправились на противень. И в духовку. 210 градусов Цельсия, минут около 15. Под конец (за минуту до финала, где-то) сменил режим на "гриль + конвекция"
А в готовый рис влились, как родные, ложка нам-пла (он же рыбный соус) и несколько брызг лаймового сока из бутылочки. Ну не нашлось в доме свежего лайма. Нищета.

[kosyakman]

Дело было так.

Жена зашла в местную пекарню и купила вкуснейший черный хлеб с интегрированной в него чесночной смесью.
Свежайший, хрустящий, нежный.

А в морозильничке лежало подмороженное сало, прибывшее в качестве гостинца прямиком из местной фермы города Новочеркасска, где работают коллеги с предприятия, входящего в холдинг.

Ну я такой достал ножик и отрезал, и положил на хлеб. А оно такое - начало немного подтаивать и жена говорит - "ого!"
А я говорю: "ага!"

Руки прочь - говорю, - от оружия пролетариата!
А она такая: "Обещал на ночь дрянь не жрать!". А я говорю ей: "Это мы ещё посмотрим, кто здесь дрянь!".
Не мешай, - говорю, - морально разлагаться!

Одним словом, съел я его. И было мне хорошо.

Спойлер: 

[spectr_e]

А она такая: "Обещал на ночь дрянь не жрать!".

Вот не понимает мой хилый разум этих "на ночь". Или оно дрянь и есть его можно только с чувством вины в прикуску, или оно - не дрянь.
Бывало, докуришь кальян, на часах два часа ночи и пора бы спать, но внутренний голос нашептывает... Ну и лезешь в холодильник за хурмой. И каким-нибудь сыром повеселее. А кошки на тебя смотрят сурово - два часа ночи, говорят. Давай, ты камамбэр свой нам отдашь. Всем же лучше будет. А хурму, спрашиваю, я по-вашему "а-натюрель" есть буду?
В общем, моя мысль - стойкость нужна в чревоугодии. И непоколебимость.

[kosyakman]

Жена сегодня снова купила божественную булку...

I'm afraid I'll do it again...

[gemzza]

kosyakman, Сало прямо с кожей поглощаешь?

[kosyakman]

kosyakman, Сало прямо с кожей поглощаешь?

Всегда её (кожу) с салом жрал. А что?

[gemzza]

Всегда её (кожу) с салом жрал. А что?

Да не, ничего. Я просто всегда без нее ем

[kosyakman]

gemzza, слабак

[low_freq]

Бывает вкусная кожа, прям "ммм...", а бывает "нууу..."

[Melo Man]

Кожа?! Тьфу... труъ. Сало со шкурой едят. С ударением на О! Вас угостить?

[low_freq]

У меня есть, но спасибо

[Melo Man]

Я тут накоптил немного

[kosyakman]

А что ещё нужно человеку, чтобы спокойно встретить вечер пятницы?

[kosyakman]

Свежайший багет и балык из говядины. Рекомендую!

[DOC2008]

А вот перцовку настояли просто огонь!

тоже затарился альфа спиртом. поделись плиз рецептом перцовки )

[dmkbox]

Моя дорогая запекла картошку с курочкой-ждала очень когда приеду с рейса-а я вернулся с пиццей.Увидела её-оделась хлопнула дверью и поехала к маме.Похоже что обиделась.Всё-это теперь минимум неделю разговаривать не будем.
Но курочка вкусная вышла-да и пицца тожеВложение 252471

Отправлено с моего ZB602KL через Tapatalk

Позор.
Додо пицца - как дохлокс. Только от больших разумных тараканов.