Вкусности своими руками.

[sergey9]

Могли бы Вы "поиграться" светом, ракурсом ?
Хочется чтоб слюнки текли не только от описания!!!

Все это условности. Тут люди просто про еду пишут. Вон у Дока на самой первой фотке - это ЕДА
Даже во Франции заведения делятся на два типа. Там где едят и там где общаются. Вот во вторых обычно и фотографируют блюда.
А в определенных условиях и при виде корочки черного хлеба слюнки могут потечь.

[IronLung]

А я склонен согласиться с Деном, иной раз фото выглядит не очень аппетитно, но это я не применительно к фотографиям из этой темы, а про вообще.

[sergey9]

иной раз фото выглядит не очень аппетитно

Все зависит от чувства голода смотрящего. Рекомендую простой способ достаточно надолго изменить отношение к еде. Попробуйте дня 3-4 не есть. Т.е ничего кроме чистой воды. На пятый день готов встретиться и поговорить с любым о еде и аппетите

[DOC2008]

Друзья !

Некоторые фото, даже основная масса претендуют в раздел "как я запорол хороший продукт своими руками"

Вы бы сами зашли в такой ресторан где в меню такие фотки?

Расскажите это Сигеру

[aac-vp]

IMG_3129.jpg

[dimsonua]

aac-vp, а Ролтон-на закуску?

[aac-vp]

dimsonua, типа того

[dimsonua]

вспоминая одинокую молодость и ужины из 4л.пива и пол кило пельмешек "3 Поросёнка" с телятиной и майонезом

[sergey9]

вспоминая одинокую молодость и ужины из 4л.пива и пол кило пельмешек "3 Поросёнка" с телятиной и майонезом

Даа, калорийненько.

[DOC2008]

Даа, калорийненько.

это да. если после 4-х литров пива и полкило пельмешек еще навернуть телятины с майонезом

[dimsonua]

это да. если после 4-х литров пива и полкило пельмешек еще навернуть телятины с майонезом

так я ж голодный и уставший с работки пришёл!

[DOC2008]

так я ж голодный и уставший с работки пришёл!

после 4-х литров пива бодрости добавилось?

[dimsonua]

героем становился,уверенным в себе,коммуникабельным чуваком и сытым впридачу.
И там пельмени с телятиной,а не пелимени и телятина,меня б порвало.
Это я сейчас разкабанел,а был поджарым как борзая

---------- Добавлено в 22:33 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 22:30 ----------

раньше с большИм трепетом к жрачке относился,теперь пофиг,чего дали,то и внутрь,а не дали,кусок хлеба и стакан воды

[DOC2008]

раньше с большИм трепетом к жрачке относился,теперь пофиг,чего дали,то и внутрь,а не дали,кусок хлеба и стакан воды

не прибедняйся

[IlyaVD]

Вложение 121709

А кто-то тут умудряется эстетствовать:

Могли бы Вы "поиграться" светом, ракурсом ?

Мясо с углей, убойное Leffe, порошковая картошка - вестчь!

Хочется чтоб слюнки текли не только от описания!!!

Не знаю у кого как, а у меня слюноотделение сработало, навеяло

---------- Добавлено в 10:18 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 10:05 ----------

Выложу свое мясо с углей, жарил сын под моим руководством, мясо мариновал я:



Слева вверху видна чаша с соусом под мясо, соус просто бомба, подсмотрен мною в армянской шашлычне, адаптирован под мой вкус, могу поделиться.

[серый ежа]

Соус напоминает сальсу.

[IlyaVD]

Да, похож, только готовится из сырых овощей.

[DOC2008]

Слева вверху видна чаша с соусом под мясо, соус просто бомба, подсмотрен мною в армянской шашлычне, адаптирован под мой вкус, могу поделиться.

делись, просим. )

[IlyaVD]

Он прост и даже можно сказать быдлячь, но вкусен. Ингредиенты на глазок - мелко режется лук (его должно быть много, это основной ингредиент, ~70% по объему), кинза (пучок), базилик (пучок), укроп (пучок), добавляю свежемолотый кориандр (2 ст.л.), соль, сахар, свежемолотый черный перец, можно для пущей остроты красный молотый перец, сверху вываливаю томатную пасту, но не обычную из наших магазов, а с восточных рынков, у нас продается, в народе называется "таджичка" - у неё нет названия, просто "Томат-паста" пр-во Таджикистан. В составе только мякоть томатов, безо всяких консервантов, ешек и крахмалов. Она очень густая и поэтому соус довожу до необходимой консистенции хорошим томатным соком (не водой), лучше тем, что можно использовать для детского питания, потом хорошо перемешиваю и корректирую вкус на соль, сахар, пикантность и остроту. Затем чашу накрываю крышкой и убираю в холодок или сразу гружу в машину и едем на место пиршества. Примерно через час соус достигает своей готовности, но можно есть сразу. Как правило первым со стола подъедается соус, мясо еще остается

[aac-vp]

Нашли вчера на работе мини-печьку, решили потестить:
IMG_3138.jpg
Тест прошел удачно, в итоге купили сегодня колбаски для жарки тирольские, ну и зажарили их:
IMG_3140.jpg
Дополнили это все картофельным пюре из свежей картошечки со сливочным маслом:
IMG_3141.jpg

В результате после обеда работа была парализована - все захотели спать)