Результаты опроса: Какое пиво вы больше всего любите?

**Эдгар Каксис** · 25.09.2014 22:51

Что ж, набросаю и я списочек рекомендаций, но не принимайте его всерьез – не такой уж я и пивной пропойца, чтобы этот список можно было считать исчерпывающим.

Пив на свете столько, что с каждым попробованным список может меняться, да и вкусы в этом деле разнятся почище чем с наушниками, да плеерами.

Бельгийские эли
Характерные черты трудно выделить, уж больно плодовита Бельгия, но как правило сладкие и крепкие.
- Delirium Nocturnum
- Delirium Tremens
- Straffe Hendrik Quadrupel
- Duvel Tripel Hop
- Duvel
- Gulden Draak
- Nostradamus
- Dominus Tripel
- De Verboden Frucht
- Bush Ambre
- Caracole
- Grut Inferno

Траппистские эли (Монастырское пиво)
Характерные черты: медовая/фруктовая/карамельная сладость в запахе и вкусе, также во вкусе встречаются орехи, рожь, солодовость. Крепость обычно высока (7%+), может сильно ощущаться.
- Rochefort 6
- Rochefort 10
- LaTrappe Quadrupel Oak aged
- Westvleteren XII
- LaTrappe Quadrupel
- Engelszell Gregorius
- La Trappe Tripel
- Chimay Bleue

IPA
Характерен сильный запах (цитрус/травы/хмель/фрукты), во вкусе – всегда горькая основа, для которой имеется мера IBU (International Bitterness Units), и разные вариации цитрусов, фруктов, иногда меда. Есть много смелых экспериментов по добавлению в IPA при варке всего, что под руку попадется – соков, цедры, ягод и т.п.
- BrewDog Jack Hammer
- BrewDog IPA is dead
- Mikkeller Peter, Pale and Mary
- Mikkeller Chill Pils Orange
- BrewDog My Name is Paeivi
- Mikkeller/Prairie American Style
…
Короче говоря, IPA от BrewDog или Mikkeller можно смело брать вслепую.
…
- Anderson Valley Heelch O’hops (Double IPA)
- Anderson Valley Hop Ottin IPA
- Crew Republic 7:45 Escalation (Double-IPA)
- Crew Republic Drunken Sailor IPA
- AFBrew Mosaic IPA
- AFBrew RedRum IPA
- Saldens American IPA
- Victory Art Brew Red Machine
- High Hops 6
- Bevog Kramah IPA
- Mikkeller+BrewDog I Hardcore You (Imperial IPA – в нем вкус еще обогащен сладостью + крепче чем даже Double IPA).

Stout (Imperial/Russian)
Темное…нет, не так - черное пиво. Характерны: шоколадная горечь, кофейная кислинка, дымчатость (копченость), некоторые выдержаны в бочках/сварены с фруктами или соком, что накладывает закономерный отпечаток на вкус.
- BrewDog Dog C
- BrewDog Dog B
- BrewDog Paradox Isle of Arran
- Samuel Smith Imperial Stout
- Иван Кожедуб

Ну вот, пожалуй, и весь список пив, которые я на данный момент порекомендовал бы как выдающиеся.
Перечитывая, понимаю, что многое найти довольно трудно в Москве, поэтому я думаю, что есть смысл тому, кто много русского крафта перепробовал, сделать список именно хороших русских сортов, которые всегда в Москве можно найти – практического смысла в таком списке мне видится больше, чем в моем.

Желаю всем много приятных и вкусных открытий в этом удивительном мире пива, хорошего и разного!

**koash** · 25.09.2014 23:00

Сообщение от Эдгар Каксис

- Westvleteren XI

11?)

Кстати Quintine и Affligem тебе как?

ЗЫ для меня из траппистов намбаван все же вествлетерен 12.

**Эдгар Каксис** · 25.09.2014 23:07

Сообщение от koash

11?)

Поправлено

Сообщение от koash

Кстати Quintine и Affligem тебе как?

Таких не попадалось, к сожалению, не пробовал.

Сообщение от koash

ЗЫ для меня из траппистов намбаван все же вествлетерен 12.

А мне вкус Рошфора все же больше по душе, и именно 6, но Вествлетерен - тоже даа, тем более труднодоступный, так что если есть возможность, надо, конечно хватать и бежать

**beland** · 26.09.2014 10:04

Эдгар Каксис, спасибо

Сообщение от Эдгар Каксис

Перечитывая, понимаю, что многое найти довольно трудно в Москве, поэтому я думаю, что есть смысл тому, кто много русского крафта перепробовал, сделать список именно хороших русских сортов, которые всегда в Москве можно найти – практического смысла в таком списке мне видится больше, чем в моем.

кто возьмется за отечественный список (особенно крафтовый?)

**некита** · 26.09.2014 11:59

Сообщение от beland

Эдгар Каксис, спасибо

кто возьмется за отечественный список (особенно крафтовый?)

кое-какой отечественный бюджетный список есть на предыдущей странице, наиболее интересное из крафтового отечественного в списке рекомендаций от Эдгара

**dim'ON** · 26.09.2014 12:04

коллеги, а тут еще не был никто? как там кормят?) не реклама
http://www.hophead.ru/content/pivo

**некита** · 26.09.2014 12:10

Сообщение от dim'ON

коллеги, а тут еще не был никто? как там кормят?) не реклама
http://www.hophead.ru/content/pivo

похоже на рай

**Эдгар Каксис** · 26.09.2014 12:11

Сообщение от dim'ON

коллеги, а тут еще не был никто? как там кормят?) не реклама
http://www.hophead.ru/content/pivo

Вот это ассортимент! Jack Hammer даже на кране есть.

**Hardcorist** · 26.09.2014 22:52

Сюда тоже копирну))) Пока хз что там такое, еще не открывал. Французское пиво

Но я не мог не купить и не зафоткать пафосно))) Ну вы понимаете почему, да?

Алкоголя 6%, сусла 13,4%, объем 0.65

---------- Добавлено в 22:52 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 22:13 ----------

А вообще ничо так... Самый классический вкус, довольно плотный, но пьется легко. Похоже на классический чешский лагер. Только вместо акцента на горчинку, есть что-то неуловимо хлебное во вкусе. Такое пиво хорошо летом в жару. Ну или как сейчас, под копченую рыбку

Завтра куплю Primator 16%. Уж очень зацепил в последний раз.

**tapirr** · 27.09.2014 00:03

Red IPA от Saldens - оч. годная тема. Надо брать.

Сообщение от thx_f0r_f1sh

А кто-нить их экстра стаут пробовал?

Этакий кожедуб-лайт. Общность вкуса прослеживается, но существенно легче и менее интенсивно. Водянистым однако не ощущается.

**некита** · 27.09.2014 17:11

http://www.ratebeer.com/beer/country/russia/169/
как я понимаю, Балтика 6 впереди всех!

**gemzza** · 27.09.2014 18:07

Ящитаю, что в переди должен быть Какжедуб

**Virgil** · 27.09.2014 18:48

Сообщение от gemzza

Ящитаю, что в переди должен быть Какжедуб

Не знаю как остальные считают, по мне Душегуб это как 801симмкат в мире плееров. Я крепко влип, спасибо плеер.ру за это!

**gemzza** · 27.09.2014 19:05

Жаль что в ГПМ его нема....

**kosyakman** · 28.09.2014 10:14

Сообщение от trgrmtn

Не знаю как остальные считают, по мне Душегуб это как 801симмкат в мире плееров. Я крепко влип, спасибо плеер.ру за это!

Если принять, что в мире пива есть только стауты

**Эдгар Каксис** · 28.09.2014 16:33

Сообщение от kosyakman

Если принять, что в мире пива есть только стауты

Да и даже с такой поправкой - все равно, есть брюдоги. Просто они труднее доставаемы и цена/качество, если так можно о пиве сказать, у них похуже, но эти-то свойства как раз отлично вписываются в метафорическое сравнение с 801SE

**tapirr** · 28.09.2014 18:34

Сообщение от kosyakman

Если принять, что в мире пива есть только стауты

Так 801 и должен быть тёмным

Продолжая аналогию, Рэд Машин - алексмод, а Джек Хаммер - МА9АЕ

**Roland.msv** · 28.09.2014 18:34

Ну вы ващее, Кожедуб этож Окуб!!111

**tapirr** · 28.09.2014 18:47

Сообщение от Roland.msv

Ну вы ващее, Кожедуб этож Окуб!!111

окуб это недостационар уже

вискарик блендовый )
упс, он же тёмненький - ну пусть бакарди блэк будет

**Roland.msv** · 28.09.2014 18:59

Бакарди для быдло-хипстеров же.

Результаты опроса: Какое пиво вы больше всего любите?

Опции темы

Поиск по теме

Отображение

Следующие 12 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост

Следующие 2 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост

Пользователи, сказавшие Спасибо Эдгар Каксис за полезный пост

Пользователи, сказавшие Спасибо Hardcorist за полезный пост

Пользователи, сказавшие Спасибо tapirr за полезный пост

Следующие 2 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост

Следующие 2 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост

Следующие 2 пользователей сказали Спасибо за этот полезный пост

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Похожие темы

Любимое кино форумчан Плеер.ру

ПИВО!!!

Ваши права