ВАШЕ ЛЮБИМОЕ ПИВО

[koash]

Производства, наверное, неприменно Вельке-Поповице и Жатеца? Или ты про местное от балтики () какой-нибудь? Оригинальное вполне даже вкусное, одобряю.

Вообще я, похоже, окончательно выделил для себя именно чешский классический пильснер, как любимое пиво. Пьется легко, вкус насыщенный и сбалансированный, в меру горький, в меру освежающий.
Баварское слишком мягкое, хотя и вкусное. Но оно не бодрит нифига. Британское и ирландское слишком плотные и горькие. Много не выпьешь. Российское в 99% случаев либо разведенная химия, либо кислятина.

Ну тут как всегда - дело вкуса. По мне лучше выпить 3 по 0.33 бельгийца.
А на счет российского пива - полностью согласен.

[некита]

Вчера под футбольчик попробовал под пиво Джугаса.
Сыр хороший, ароматный, но, на мой вкус, далеко не лучший вариант.

К бельгийскому пиву мне больше всего нравится как идет пряный красный песто.
Очень недурно сочетается пряность сыра и сладковатость бельгийцев.
Вложение 87457

на арбуз похож, цвет аппетитный

[koash]

на арбуз похож, цвет аппетитный

Еще вот такой есть, тоже пряный и вкусный, но красный мне нравится больше)
zelenyy-syr-pesto_2.jpg

[kosyakman]

Вчера как раз лежали в Билле рядом Джугас, этот красный песто и зеленый. Я взял Джугас, не стал экспериментировать.
В следующий раз нахвачу, раз хвалите

[koash]

Вчера как раз лежали в Билле рядом Джугас, этот красный песто и зеленый. Я взял Джугас, не стал экспериментировать.
В следующий раз нахвачу, раз хвалите

Я могу посоветовать, если пряные сыры нравятся - достаточно необычный вкус и да, он мягкий.
Мне он нравится с бельгийскими или английскими элями.

Вчера еще попробовал медовуху этой фирмы:
http://www.medovarus.ru/production/

Глотнул яблочный, лично мне не понравилась - отдает брагой, едкими дрожжами. Она слабокарбонизированная - мелкие и редкие пузырики газа. Мне показалось, что выпей я пару бутылок - будет изжога.
Моя сказала что напоминает выдохшееся шампанское.
Хотя я вполне допускаю что может приглянуться любителям сидра (лично я их не люблю).

[Dramocle]

Кто, что скажет о S Peter's ?

В частности о этом:

India_Pale_Ale_Bottle-819x1024.jpg

[Эдгар Каксис]

Dramocle, пробовал только Honey Porter у них, и это была какая-то едкая мыльная вода, больше на продукцию этой пивоварни меня не тянуло =) Но не исключаю, что то был единичный случай.

[kosyakman]

У Сэнтс Питера мне больше всех нравится Cream Stout. Также у них хорош Ruby Red Ale. Народ хвалит Winter Ale, но я не пробовал.

Не впечатлил Honey Porter - вообще слишком едкий и с ярко выраженным вкусом и запахом прополиса, как будто в певко меда жахнули, но перестарались.

А вот сравнение IPA от Васьки с IPA от St Peters я по-моему даже постил в этой теме (либо в беседке). В двух словах - ИПА от Васьки насыщеннее, концентрированнее, ярче. В сравнении с ним ИПА от Ст. Питеров более бледный, как бы разбавленный. В общем, при разнице в цене примерно в 3 раза, более дешевый напиток мне показался интереснее.

UPD. Во, нашел: http://player.ru/showthread.php?t=12...=1#post1346911

[Dramocle]

А вот сравнение IPA от Васьки с IPA от St Peters я по-моему даже постил в этой теме (либо в беседке).

Оу точно, я же читал.. забылось. Собственно в магазине и остановило какое-то чувство, что с этим Сэнтс Питером что-то не то.

[kosyakman]

Вообще, после всяких хардкорных ИПА типа американского хилч-о-хопс или от brewdog-ов, мне просто ИПА кажутся уже слабенькими
Впрочем, есть и обратная сторона - хардкора много не выпьешь, а вот факин пёфект харвест наоборот оказался очень питким и полторашка ушла за милую душу )
Но в случае со Ст.Петерс лучше потратить денежки на что-то другое )

[Dramocle]

а вот факин пёфект харвест наоборот оказался очень питким

Мне в нем бросились какие-то не очень хорошие нотки, то ли жидкий больно... но ощущение ,что хороши IPA разбавили клинским. Но за свою цену конечно оно хорошо. Но до того же мозаика далеко.

[kosyakman]

то ли жидкий больно...

Ага, для IPA я бы сказал - очень жидкий. Это и удивило, тем более вроде по ТТХ не должен быть таким. А т.к. я его припер с жары и сильно пить хотел, он у меня пошел за милую душу, может быть поэтому у вас ассоциации с клиническим, а я это охарактеризовал как "питкое". Действительно легко идет. По вкусу - не шедевр, но обычный крепкий середнячок. Мозаик ИПА не пробовал, на очереди.

[некита]

Ага, для IPA я бы сказал - очень жидкий. Это и удивило, тем более вроде по ТТХ не должен быть таким. А т.к. я его припер с жары и сильно пить хотел, он у меня пошел за милую душу, может быть поэтому у вас ассоциации с клиническим, а я это охарактеризовал как "питкое". Действительно легко идет. По вкусу - не шедевр, но обычный крепкий середнячок. Мозаик ИПА не пробовал, на очереди.

мозаик нам вряд ли светит
red machine никто не пробовал?

[kosyakman]

мозаик нам вряд ли светит

Это почему же? Вроде пару-тройку недель назад было оно в Главпивмаге. Больше не завозили что-ли?

red machine никто не пробовал?

Я не пробовал. Вообще, перебиваюсь ассортиментом местного магаза, в Главпивмаг редко бывает возможность скататься, да и неблизко мне. Хотя очень многое из нахваливаемого хочется еще попробовать )

[некита]

Это почему же? Вроде пару-тройку недель назад было оно в Главпивмаге. Больше не завозили что-ли?

Я не пробовал. Вообще, перебиваюсь ассортиментом местного магаза, в Главпивмаг редко бывает возможность скататься, да и неблизко мне. Хотя очень многое из нахваливаемого хочется еще попробовать )

мне кажется, это вряд ли, мозаик не было по моему с апреля (или я что-то пропустил), у них вот недавно вышел новый сорт Animal Farm - совсем не характерный для них, не горький ни фига, лёгкое пшеничное пивко, я едва допил)
ред машин - шикарен, я пил на днях,
Фото0242.jpg

[kosyakman]

Я купил сегодня попробовать такое пиво.
Кстати, в нашем шайтан-магазе оно стоит 175 рублей, супротив 205 в apivo. Мелочь, а приятно.

IMAG0796.jpg

Вкусное пиво! Во вкусе черный хлеб и легкие ароматы хмеля.
По сравнению с APA и IPA хмелевые ноты выражены гораздо слабее, все-таки в пиве доминирует солодовое начало (именно черный хлеб был упомянут не зря в самом начале описания).
Несмотря на 6.2% пьется на удивление легко. Плотность не ощущается. Такого пива, как кажется, можно выпить много

Хорошее и вкусное, достаточно питкое пиво без экстравагантных выходок. Если бы стоило дешевле раза в 2-3, брал бы регулярно, когда хочется отдохнуть от "сбивания с ног ароматами трав", присущих всяким ИПА-ДРИПА
Не скажу, конечно, что не стоит своих денег, попробовать стоит, ну а переходить на него как на основное - жаба задушит.

Небольшое описание также есть здесь: http://www.beerbottle.ru/2014/03/piv...28-kvadryupel/
Я с ним не совсем согласен, т.к. половину из описываемого не почувствовал (наверное, я просто не такой опытный дегустатор

Вердикт: доволен! Но срыва башки не последовало

[gemzza]

Скопилось немного темного крепкого пива. Сейчас его пить не охота, ибо жарко. Может чуть позже…

[tapirr]

Это почему же? Вроде пару-тройку недель назад было оно в Главпивмаге. Больше не завозили что-ли?

Костя, выпили уже батч. AF Brew - контрактная пивоварня, они не варят одно и то же, если и перевыпустят, то рецептура будет другая - с Мозаиком прецедент был. Сейчас Ingria Pale Ale актуален у них, но на мой вкус не алё, интенсивная горечь при минимальном аромате.

[некита]

Костя, выпили уже батч. AF Brew - контрактная пивоварня, они не варят одно и то же, если и перевыпустят, то рецептура будет другая - с Мозаиком прецедент был. Сейчас Ingria Pale Ale актуален у них, но на мой вкус не алё, интенсивная горечь при минимальном аромате.

ingria тоже уже не актуален, сейчас у них актуальны HENTAI IPA, ANIMAL FARM и THIS IS ENGLAND, HONEY, но МОЗАИК - лучший,не считая знаменитого REDRUM, который упомянут в первом посте темы

[Эдгар Каксис]

Вершина представленного в местном крафтовом магазе ассортимента БрюДогов - Paradox, Isle of Arran, пиво, которое составляет основу некогда самому крепкому пиву в мире, Tactical Nuclear Penguin (из которого в несколько стадий вымораживают воду для повышения градуса до 35!). В Парадоксе же алкоголя, ни много, ни мало 15%. Это - императорский стаут, очень крепкий и насыщенный императорский стаут. Следуя стилистике рекламных роликов этих шотландских панков, я бы сказал "The imperial stout. For emperors with balls."

10524905_693910693997211_945931728_n.jpg

Пиво с густым черным цветом и коричневой пеной, со слегка кислым запахом крепкого кофе и сухофруктов. Стекает по бокалу долго и завораживающе. Вкус имеет привычные, но гипертрофированные акценты стаутов на шоколаде и кофе, но с непривычным доолгим послевкусием виски (еще бы - 14 месяцев выдержки в бочках!) Закусывал я пивко бисквитом с добавлением какао, и нашел это сочетание вполне синергичным!
Побочный эффект этого пива в том, что другие имперские стауты, которые тоже, в общем-то, не слабые сорта пива, будут казаться теперь водичкой - наверное, в этом и есть "парадокс".

P.S. tapirr, для тебя одну тоже взял. Из других интересующих тебя больше ничего не было, хотя владелец лавки сказал, что в свое время у них был Sink the Bismarck!