ВАШЕ ЛЮБИМОЕ ПИВО

[tapirr]

tapirr, кофейных ноток я не заметил, но на вкус реально цитрус и хвоя)

Запах кофе проявляется если покачать бокал, как при дегустации вина или коньяка, чтоб испарение пошло. И не переохлаждать, я пробовал при 15-16С (минут 20 выдержки в холодильнике).

[supernova]

Нашел Rochefort 10 в Воронеже в супермаркете Гурмэ по 257 р. за бутылку. Пиво действительно очень вкусное, спасибо за рекомендации!

[gemzza]

Наш любимый, не с чем не сравнимый, Кожедуб снова в продаже! Вкусняшка! Я уже взял. А ты?

[некита]

я - нет, потому что на рязанку завезли редрам!!!

[Krot-the-best]

на рязанку сегодня тоже кожедуба обещали привезти, когда я там днем был. А редрам уже испробован- очень хорош
gemzza, а как новая партия шпалонефти? Отличается?

[Frei]

В сети Виктория24 акция - Leffe Brune/Blonde по 54руб. Неплохой вариант сэкономить на первоянварских лечебных процедурах=)
Всех с наступающим!
20141230185530.jpg

[некита]

В сети Виктория24 акция - Leffe Brune/Blonde по 54руб. Неплохой вариант сэкономить на первоянварских лечебных процедурах=)
Всех с наступающим!
Вложение 101038

ни хрена себе, это в каком вы видели?

[Frei]

ни хрена себе, это в каком вы видели?

У меня рядом с домом, по ул. Отрадная. Забежал после работы и не смог пройти мимо)

[gemzza]

на рязанку сегодня тоже кожедуба обещали привезти, когда я там днем был. А редрам уже испробован- очень хорош
gemzza, а как новая партия шпалонефти? Отличается?

Да вроде все по-старому, вкусняшка! Мне очень нра!

[kosyakman]

Да, Душегуб зачетен))

[некита]

приехал сегодня к 8 утра в Викторию на домодедовской - взял 15 бутылок Лёффе Брюне и Лёффе Блонде - что они сделали с ценой, непонятно. Сразу вспомнил летнюю распродажу этимотиков hf3 в М-видео по 490 рублей)

---------- Добавлено в 11:29 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 11:22 ----------

Кожедуб привезли в Пиво Большего Города в 21-30, я там был, Нёгне пил. Вообще, магазин классно развернулся, уже и AF Brew там есть, да и почти все остальные, включая зарубежные, молодцы ребята

[gemzza]

Всех с Новым Годом! Ура!
ImageUploadedByTapatalk1420125086.538450.jpg

[tapirr]

Поздравляю местных биргиков с Новым Годом!
Пусть он принесёт вам не меньше интересных открытий , чем предыдущий и чтоб никакой кризис-шмизис не этому не помешал!

Ну-с, продолжим соответственно моменту

Underlig Jul - тёмный эль от Nogne, нефильтрованный и непастеризованный. Карбонизация высокая, даже при охлаждении ниже рекомендованных 10С пена поднимается на 1/2, а то и 2/3 бокала, чему способствует дрожжевая взвесь. Несмотря на не самый высокий ЭНС 15%, тело напитка плотное, липковатое. Первый же глоток удивляет характерной горечью, напоминающей скорее имперский стаут (по ТТХ - 30 IBU). Согласно легенде, композиция инспирирована традиционным рождественским глёгом, в составе - корица, имбирь, гвоздика, кориандр и кардамон. Если в запахе эти пряности явно чувствуются (будто открыл пакетик со смесью для глинтвейна), то во вкусе их распознать уже посложнее, я вычленил только корицу, и то скорее потому, что закусывал пирогом с яблоками и корицей, так что стандарт был под рукой В послевкусии всё это парадоксальным образом суммировалось в клюкву, хотя никаких ягод при варке не использовалось. Производитель рекомендует употреблять сей нектар с традиционными рождественскими печеньками - что-ж, могу подтвердить, с выпечкой сочетается отлично. Рекомендую к праздничному биргиковскому столу

[некита]

кстати, в той же Виктории 24 при покупке 2 бутылок Petrus aged red третью дают бесплатно. Цена за шт. - 161 руб

[kosyakman]

Джекхаммер от брюдогов, не могу понять его послевкусие, что-то такое знакомое из детства ) Жвачки turbo со вкусом персика?

UPD: Пиво это, по-своему прекрасно ещё и тем, что выпив полбокала сижу, а улыбка не сходит с губ

[Эдгар Каксис]

В поисках удачных рецептов некоторые пивовары эксплуатируют метод, "чтобы забросить эдакого в котел", и вот одни такие датские пивовары решили забросить свежей чернички, и назвали получившийся отвар, не растекаясь умом по древу, черничным стаутом.

Blabaerstout.jpg

Получилось в целом неплохо, но не сильно стаутово. В запахе – действительно яркий запах черники, также копченость (раухбир то бишь), кофе. А вот во вкусе я сперва совсем не уловил черники - просто те же самые кофе с копченостью, с ощутимой карбонизацией и довольно водянисто, не плотно. Но в конце, когда я встряхнул остатки-сладки, тут-то вся черника, залегшая на дне, и взвилась, и задвинула все остальное, хотя водянистым вкус все равно остался, что в целом закономерно с учетом крепости всего в 6 градусов. Из-за черничной фишки все же скорее рекомендую, чем нет

Также еще довелось заценить несколько ИПА:

Amarillo.jpgLong Hammer.jpgPacific Gem.jpg

Больше всего понравился Амарилло - он ближе всех к тому, что ожидаешь от ИПА, но, скажем, пиво, сваренное брюдогами на этом же хмеле (из их квартета однохмелевых), насыщеннее, и у него ИБУ больше. То бишь оно ИБёт больше =D
А вот венгерское - избыточно сладкое для ИПА, что в целом по моим наблюдениям свойственно всем венгерским ИПА - видимо, они больше своего внутреннего продукта пьют, чем заграничных варок, вот и сложилась такая местечковая парадигма Длинный молоток же наоборот, довольно пресный, недостаточно горький и вообще невыразительный вкус имеет. Меньше всего понравилось.

[Virgil]

Решил попробовать mikkeller george vs brian - пожалуй, самое омерзительное пойло что я когда-либо пробовал. В нем как раз чувствуется тот самый спирт, который тов. Косякмен непостижимо для меня отмечает в кваке и рошфоре, и все это еще с отвратительным ароматом текилы, который лезет в нос и забивает собой все остальное. Честно говоря, ожидал, что будет не толсто аки троллинг бууу, то есть нотки текилы только угадывались бы в пойле, но никак не вылазили наружу, выдавая гениальнейшую рецептуру "просто смешай текилу с имперским стаутом". И ладно бы еще стоил не 700р за бутылку, ведь водку с пивом перемешать и я могу

[kosyakman]

Самое худшее описание пива, что я читывал

[kosyakman]

Вчера впервые побывал в заведении hophead, что на Бауманской. Да, вот такой я биргик-слоупок.

Выбор пива отличный, с едой тоже все неплохо, хотя порции недостаточно велики, имхо.

Из нового попробовал пресловутый Джекхаммер, а также атомную прачечную от уральских jaws (ЕМНИП). Прачечная — это атас! Очень достойно.

Ну, и не обошлось вчера без мазута и традиционного кастель руж





Целью попробовать новинки не ставил, поэтому пил что хотелось

[некита]

я биргик-словаре

чего?)