ВАШЕ ЛЮБИМОЕ ПИВО

[waiveddreams]

AFC5B4E5-7E30-4023-9EF4-D7F226234662.jpg
Достал из шкафа и как-то, ну судя по пыли... Кому я вру, обычно из горлышка, конечно!

[Saimon_Says]

из горлышка, конечно!

До сих пор вспоминаю, как приобщался к Тременсу)))

То из горлышка пил (по совету протобудды), то из бокала, то охлаждал, то грел..."Мартышка и очки" Крылова читали?))

З.Ы.: два раза делал заход, так и не понял, что некоторые с него "прутся". А вот Делириум ред, особенно на розлив, зашел в самую душу.

[kosyakman]

Вложение 240851
Достал из шкафа и как-то, ну судя по пыли... Кому я вру, обычно из горлышка, конечно!

Похоже на какие-то порно-эксперименты

[dms008]

М-да, разговоры о пиве редко остаются без последствий.)
Схожу-ка я погуляю в парк на полчасика, после чего под новый альбом U.D.O. "Металлургический завод" (Steelfactory), вышедший несколько дней назад, посижу с этим (хороший, проверенный сальниковский 11-градусный трипель):
20180825_215428.jpg

[Эдгар Каксис]

А еще, ребят, хочу обратить ваше внимание на The Wild Beer co. из Великобритании.

Данные ребята, по всей видимости, любят долгие прогулки по родным лесам и топям, полнящимся загадками и стелящимся по земле туманом. По возвращении же, вдохновленные, они добавляют в свое пиво то, что там насобирали. В ход идет все - ягоды, грибы, коренья, травы, листики, мумие и прочие экскременты местных обитателей (последнее - шутка, не волнуйтесь ).
На выходе получаются весьма необычные вкусовые палитры, которые в творчестве других пивоварен, менее радикальных в своем экспериментировании, мне не встречались.

Костяк их продукции составляют различные сезоны, гезы и берлинер вайсы. Это также контрастирует с более мейнстримовыми из немейнстримовых пивоварен, которые, выходя на рынок, обычно сперва столбят себе место под солнцем традиционными пэйл элями, ипа, портерами и стаутами, и уже потом, когда оказываются на плаву, начинают делать что-то более вычурное.

Так вот сегодня ознакомился с Tom Yum Gose. Пиво с добавлением специй для тайского супа Том Ям, солью, кориандром и дикими дрожжевыми культурами.



Я не знал, чего ожидать от такой смеси, но был приятно удивлен!

Во-первых, общий уровень кислотности этого пива умеренный и хорошо балансирует с другими вкусовыми оттенками, т.е. оно не сводит скулы, как трушные ламбики и гезы, и не перекособочивает физиономию

Вкус же сочетает в себе терпко-горькие оттенки сенчи, хлебность, сладость и карбонизированность кваса и давно забытый, но тут же восстановившийся в моей памяти, вкус чайного гриба. Мне очень понравилось, в особенности летним днем! Так что рекомендую данный экземпляр в частности и пивоварню в целом.

Хотя не все эксперименты, конечно, оказываются удачными. Это, например, на мой вкус, оказалось жутко кислым, и за кислотой там уже ни бочек не чувствуется, ни чего-либо еще. А по описанию было тоже очень любопытно!

Спойлер: 

[waiveddreams]

Вот неплохая штуковина, понамешано всего. И пыль и пшеница и дрожжи непростые.

[dms008]

Великий и могучий РИС "Кожедуб" мог бы быть вечным, если бы не был таким вкусным:
20180825_215024.jpg
Кстати, и при комнатной температуре (проверено) он тоже может храниться годами - и, видимо, десятилетиями.
В связи с претензиями наследников Кожедуба сейчас выпускается под названием Ivan.

[kosyakman]

Кожедуб

Да, кожедуб для меня - легендарный РИС. Рельсы-рельсы, шпалы-шпалы, ехал поезд запоздалый...

[rumble100]

Перечитываю в данный момент первый том маяковского от Brewlok — имперский портер BA jack daniels. Пустовато и слабовато для такой цены.
Вряд ли кому то посоветую выкинуть на это 500 руб.

[endspiel]

выкинуть на это 500 руб.

откуда 500р?
http://pivokom.ru/catalog/kraftovoe_pivo/36771/

[waiveddreams]

endspiel, так ведь легко, это цена дистрибьютора, а в рознице до 400 доходит легко. Здесь и Лоботомия 275 стоит, а в рознице - 400

[waiveddreams]

DD5B7777-D800-4239-9931-0D58E18D3D7D.jpg

Откровенно так себе, недалеко от волковской ушло. Водинисто и бестолково.
Konix тот же Brewlok, по одному-двум неплохим сортам, остально неинтересно.

[sergey9]

Американцы жгут.... Брать поостерегся

[waiveddreams]

sergey9, отличное пиво же, вы чего?

[rumble100]

endspiel, если в том магазине вам продадут по такой цене, то берите ящик потому как розничные цены на него начинаются с +-
http://rusbeershop.ru/catalog/kraft/...ovsky_0_33_l_/

[sergey9]

Классический темный бельгиец. Густой, с крепостью 8%, и легким привкусом гвоздики во вкусе. За 130р отличное приобретение, я считаю

---------- Добавлено в 19:06 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 19:05 ----------

sergey9, отличное пиво же, вы чего?

Название смутило

[dms008]

В Rogue работают люди с несколько извращенным пониманием маркетинга. А может, просто на американский менталитет рассчитано. Ей-богу, не хочется мне пробовать их варево после такого описания: «Этот сорт пива посвящается бородатым и сварен с дрожжами, полученными из бороды пивовара Джона Майера. Не надо морщиться. Пивовары на протяжении многих веков варили пиво на дрожжах самого экзотического происхождения. Джон не брил бороду с 1983 года и готовил с этой бородой пиво 15 тысяч раз, так что ничего удивительного, что идеальные дрожжи были получены именно из его бороды».
А вот относительно новый ИС от "АФ-брю" выпил вчера с удовольствием: на сей раз это был 10-градусный шоколадный стаут с кислинкой. Не шедевр, но весьма неплохо.
20180830_231319.jpg

[sergey9]

dms008, вот. Я как чувствовал. Не надо мне его Хотя Mocha - это всего лишь мока, т.е. темно-коричневый. Но кто их знает этих затейников. Сегодня они пиво из бороды сварили, а завтра? И кто его знает, кто там у него в этой бороде живет

[waiveddreams]

sergey9, мока - это кофе имеется в виду.
Rogue основали парни из Nike, сходные рекламные кампании.
Этот портер, стаут и особенно ореховый браун эль - ОЧЕНЬ хорошие.

[sergey9]

sergey9, мока - это кофе имеется в виду.
Rogue основали парни из Nike, сходные рекламные кампании.
Этот портер, стаут и особенно ореховый браун эль - ОЧЕНЬ хорошие.

Ок. Спасибо. Посмотрю поближе. Просто я с американцами не пересекался. Мне бельгийское роднее Но попробовать можно в следующий раз.