Взял все таки шаверму.
http://s019.radikal.ru/i624/1704/0b/f70407f0f79e.jpg
http://s16.radikal.ru/i191/1704/f3/3d0503c9d6b6.jpg
Вид для печати
Seager,
Без напитка?
Ага. На работе чаем запил.
А у меня больше :D
http://s019.radikal.ru/i629/1704/e4/507521a1b1c3.jpg
Ул. Болотниковская 52к2. Очень вкусная. 120 р. Даже ночью нередко выстраивается очередь, хотя рядом достаточно конкурентов.
Люблю поострее. Для этого они используют качественный острый соус, а не дешевый чили мивимекс как многие. Куриная мякоть качественная. Овощи скорее всего с Москворецкого рынка, не тепличные.
Нифига у вас какие длинные, а у меня короткая и толстая получилась:D
Надоело, то пересолят мясо, то жира много, то просто не вкусная,на Арбате вообще на потоке, испортилась,в какой раз сделал сам, на этот раз очень приближено к тому как делают профессионалы на улице, начиная с лаваша, перепробовал все что в магазинах "на раёне", то ломаются, то еще что, нашел армянский, чоткий, вай мее:)
Далее мясо по вкусу, огурцы помидоры, капусту добавил квашеную, немного.
+ солененьких огурчиков
Соус сам "бодяжил" пока не нашел вкус (как у лучших "кутюрье" с улицы)
Потом всё в духовку(газовую) минут на 11,чтобы лаваш посуше сделать, выключаю и еще пара минут, лаваш местами с корочкой, хрустит чутка
Вкус получился мегакрутой, половину сожрал, потом опомнился, это уже вторая за вечер:crazy:
https://i.imgur.com/HXfHcmd.jpg
https://i.imgur.com/NRkk0mt.jpg
Само собой не без этогоСпойлер:
zodiak13,
Твоя шаурма переплюнула обоих (по ширине), ёпта.:D
Kvud, ыыыыыы, я сегодня опять делал, очень хорошо выходит, главное лаваш подобрать чтобы не ломался и хороший был и соус правильный сварганить, и не отличишь от палаточной:)
Правда я не всегда правильно могу завернуть её, но буду тренироваться, глядишь и свою палатку открою:D
Только они за 3 минуты делают, а я пока мясо приготовлю, то да сё..
zodiak13,
Адресок нам с Сигером не забудь написать, заглянем.:D
Шаурма аудиофила отличается тем, что для ее прогрева требуются наушники, плеер и прогревочный трек.
После прогрева "басы" лаваша не выпирают на "серединой" кетчупа, суббас мясной начинки получается сочным и жирным, а "высокие" овощной начинки не забивают ни "середину", ни суббас.
Только разъемы нужно смазать спиртом.
Истинно говорю вам.
Походу реально нужно будет адрес давать как скилы прокачаю, чот меня увлекла эта тема усовершенствовать изготовления шоурмы на дому:)
Крафтовая шоурма, отращу бороду, подверну штаны и ларёк открою для хипсторов:D а еще для веганов или как их там, тоже можно, без мяса.
Сегодня получилась короткая/пузатая/нигде не порвалась
https://i.imgur.com/OKa3CJj.jpg
И скидку для форумчан надо будет сделать. Сегодня погодка располагает к поеданию шавермы. :)
Нет, для форумчан бесплатно, а для других продавать. Мы сразу с квудом к тебе приедем на шаверму. :)
Seager, еще прикольно получается когда сьел например половину, а вторую половину в духовке оставил, она выключена уже, но тепло есть, и вот та вторая половина соусом/соком от мяса пропитывается и получается очень сытно, лаваш тоже подсушивается. (Плита/духовка газовые)
Надо еще с соусом поэкспериментировать, поострее сделать:)
Мало кто знает, что шаурма в лаваше берет свое начало от блинов с начинкой.
И тогда явно получается, что шаурма - национальное русское блюдо и достояние нации.
К тёще на шаурму, ггг
По-моему все эти блюда и фастфуды что заворачиваются в тесто (пельмени, хинкали, манты, блины с различными начинками и т.д.) имеют свои более древние аналоги в Китае. Там в плане еды изобрели вообще практически все.
К нам в таком виде наверное все-таки с ближнего востока пришла.
Но это не мешает ей конечно быть горячо любимой и у нас, почему нет)
Все эти лаваши/блины были/есть у всех народов, просто выглядят по-разному с поправкой на местность и наличие в этой местности ингредиентов для лепешки.
Сейчас конечно проще, лепешку в магазине купил и всё, курицу ростить/ловить/убивать/ощипывать не надо, филе в духовку запихал и овощи порезал:) цивилизация, ёпрст:)
/а если вспомнить арабов когда "нас" еще не было, а лепешки они уже наверное делали:)